Sambal Hijau Tanak Padang.
You can have Sambal Hijau Tanak Padang using 9 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Sambal Hijau Tanak Padang
- You need 50 gr of cabe hijau.
- Prepare 10 bh of rawit hijau (disesuaikan).
- Prepare 6 bh of bawang merah.
- You need 3 siung of bawang putih.
- It’s 1 bh of tomat hijau kecil.
- It’s 50 gr of teri, belah dua.
- You need 50 gr of rimbang.
- You need Secukupnya of garam, gula (opt).
- You need of Minyak utk menumis.
Sambal Hijau Tanak Padang step by step
Siapkan bahan², rebus semuanya kecuali teri, masak hg lunak.
Setelah lunak, tumbuk bahan² tsb kecuali rimbangnya (biarkan utuh) >> sisihkan. Goreng teri hg garing lalu sisihkan. Kemudian tumis sambal yg telah ditumbuk td hg harum, masukkan rimbang beri garam >> koreksi rasanya, lalu matikan api. Terakhir masukkan teri garing, aduk rata.
Sajikan sbg pelengkap. Bisa utk lauk simple ditemani nasi panas saja sudah nikmat banget 😋👍.
