Opor Ayam Bumbu Kuning. Bumbu bumbu masakan ayam opor bumbu kuning yakni bawang merah, bawang putih, kunyit jahe, lengkuas, dan bahan bumbu lainnya. Menu masakan opor ayam kuah kuning ini merupakan resep masakan sederhana yang enak dan dapat dikonsumsi oleh anak anak maupun orang dewasa. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Opor Ayam Bumbu Kuning

You can cook Opor Ayam Bumbu Kuning using 16 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Opor Ayam Bumbu Kuning
  1. You need of ayam negri.
  2. Prepare of tahu potong jadi 4 dan goreng.
  3. Prepare of bawang merah.
  4. You need of bawang putih.
  5. Prepare of cabe merah keriting.
  6. Prepare of cabe rawit.
  7. It’s of jahe.
  8. You need of lengkuas.
  9. It’s of kunyit.
  10. You need of kemiri (aslinya pake 4).
  11. It’s of serai.
  12. Prepare of daun jeruk.
  13. It’s of santan kara (aslinya 3).
  14. It’s of garam.
  15. You need of gula pasir.
  16. You need of kaldu rebusan ayam.

Opor ayam adalah kuliner masakan berbahan dasar ayam yang sangat khas dari Inonesia Ayam yang digunakan untuk membuat opor ayam ini biasanya dibalur dengan bumbu kuning sehingga membuat masakan yang satu ini memiliki citra rasa yang beraneka ragam dari rempah yang khas dan gurih. Persiapan Bumbu Halus Opor Ayam Bumbu Kuning. Proses Pembuatan Opor Ayam Bumbu Kuning. Bumbu halus di campur kemudian di haluskan lalu di tumis.

Opor Ayam Bumbu Kuning instructions

  1. Bersihkan ayam lalu rebus hingga matang..

  2. Haluskan semua bumbu kecuali serai, daun jeruk dan lengkuas geprek. Tumis semua bumbu dg sedikit minyak hingga wangi..

  3. Masukan air rebusan ayam dan santan. Aduk rata. Kemudian masukkan ayam dan tahu. Masak hingga matang.

  4. Sajikan !.

Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Opor ayam adalah masakan yang diolah dengan bahan dasar daging ayam, santan, dan berbagai bumbu seperti kencur, serai, dan sebagainya. Dalam tradisi Jawa, opor ayam biasanya disajikan pada saat Lebaran. Opor ayam ada dua jenis, yaitu Bumbu Kuning dan Bumbu Putih. Pada resep kali ini, kita akan membuat yang bumbu kuning atau dengan kunyit.