Kuah Bakso Simple. Kuah Bakso Simple

You can have Kuah Bakso Simple using 5 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Kuah Bakso Simple
  1. You need 250 gr of tulangan sapi.
  2. You need 7 siung of bawang putih.
  3. Prepare 3 batang of daun bawang.
  4. Prepare Sesuai selera of lada bubuk, gula pasir dan garam.
  5. Prepare Sesuai selera of bawang merah goreng.
Kuah Bakso Simple step by step

  1. Rebus tulangan sapi. Air rebusan kaldu pertama dan kedua buang. Saya menggunakan air rebusan kaldu yg ketiga agar kuahnya bening..

  2. Sambil menunggu air rebusan kaldu ketiga mendidih dan daging yg menempel di tulang sapi cukup empuk, saya tumis bawang putih dan batang daun bawang sampai harum..

  3. Haluskan bawang putih dan batang daun bawang yg telah ditumis..

  4. Lalu masukkan bumbu ke dalam rebusan kuah kaldu..

  5. Tambahkan lada bubuk, gula pasir dan garam. Masak sampai daging yg menempel di tulang empuk, lalu Masukkan pentol/bakso. Masukkan daun bawang. Tes rasa. Terakhir masukkan bawang merah goreng..