Sayur Asem Semarangan dengan Ceker. Sayur Asem Semarangan dengan Ceker

You can have Sayur Asem Semarangan dengan Ceker using 14 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Sayur Asem Semarangan dengan Ceker
  1. It’s 3 bh of ceker ayam.
  2. It’s 3-5 bh of bawang putih.
  3. You need 3-5 bh of bawang merah.
  4. You need 5 bh of cabe merah.
  5. It’s 2 lbr of daun salam.
  6. Prepare 1 ruas of lengkuas.
  7. It’s 1 bh of tomat.
  8. It’s 1 sdt of asam jawa.
  9. It’s 1/2 bh of labu siam.
  10. Prepare 1/2 bh of terong.
  11. You need 1/2 bks of tauge.
  12. Prepare 1/4 bh of kol.
  13. You need 1 sdt of garam.
  14. It’s 3 sdm of gula pasir.
Sayur Asem Semarangan dengan Ceker step by step

  1. Iris semua bumbu dan potong-potong semua sayuran.

  2. Rebus ceker hingga setengah matang, lalu saring agar kotorannya tidak ikut tercampur. Tambah air dan masak kembali.

  3. Masukkan bumbu yg sudah diiris tadi juga salam, laos & asam jawa. Masukkan juga labu siam.

  4. Lalu berikutnya masukkan terong, tauge dan tomat yg diiris (untuk isian sayur bisa ditambahkan sesuai selera).

  5. Masukkan garam & gula lalu masukkan kol, masak hingga matang lalu tes rasa..