Финская уха.
You can cook Финская уха using 6 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Финская уха
- It’s of Горбуша небольшая.
- You need 1 of луковица.
- You need 1 of морковь.
- It’s 2 шт of картофель.
- You need of Молоко (сливки).
- You need of Укроп.
Финская уха instructions
Отвариваем рыбу в воде до готовности, достаем и остужаем. У меня была половинка рыбины с головой и хвост.
Бульон процеживаем, добавляем в него зажарку из лука и моркови, порезанный кубиками картофель, солим и варим до готовности.
Закидываем обратно почищенную рыбу, вливаем молоко, доводим до кипения и варим ещё 2 минуты, затем убираем с плиты, добавляем зелень и даём немного настояться.
