Opor Ayam Bumbu Kuning. Bumbu bumbu masakan ayam opor bumbu kuning yakni bawang merah, bawang putih, kunyit jahe, lengkuas, dan bahan bumbu lainnya. Menu masakan opor ayam kuah kuning ini merupakan resep masakan sederhana yang enak dan dapat dikonsumsi oleh anak anak maupun orang dewasa. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Opor Ayam Bumbu Kuning

You can have Opor Ayam Bumbu Kuning using 14 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Opor Ayam Bumbu Kuning
  1. Prepare of Ayam.
  2. It’s of Bawang merah.
  3. It’s of Bawang Putih.
  4. It’s of kunyit.
  5. It’s of jahe.
  6. You need of sereh.
  7. It’s of daun salam.
  8. You need of santan instan.
  9. You need of Cabe rawit.
  10. You need of merica bubuk.
  11. You need of ketumbar bubuk.
  12. You need of Minyak goreng.
  13. Prepare of Gula, garam, penyedap rasa.
  14. It’s of Air.

Opor ayam adalah kuliner masakan berbahan dasar ayam yang sangat khas dari Inonesia Ayam yang digunakan untuk membuat opor ayam ini biasanya dibalur dengan bumbu kuning sehingga membuat masakan yang satu ini memiliki citra rasa yang beraneka ragam dari rempah yang khas dan gurih. Persiapan Bumbu Halus Opor Ayam Bumbu Kuning. Proses Pembuatan Opor Ayam Bumbu Kuning. Bumbu halus di campur kemudian di haluskan lalu di tumis.

Opor Ayam Bumbu Kuning step by step

  1. Cuci bersih Ayam dan Rebus selama 20 menit (sampai matang), lalu tiriskan..

  2. Selagi menunggu ayam matang. Ulek bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe hingga halus. Geprek batang sereh dan lengkuas.

  3. Tumis bumbu halus, sereh, daun salam dan lengkuas sampai harum.

  4. Masukkan ayam yang sudah d rebus, aduk hingga bumbu merata.

  5. Masukkan air, santan, dan bumbu pelengkap lainnya. Tambahkan cabe utuh. Masak Ayam hingga bumbu meresap.

Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Opor ayam adalah masakan yang diolah dengan bahan dasar daging ayam, santan, dan berbagai bumbu seperti kencur, serai, dan sebagainya. Dalam tradisi Jawa, opor ayam biasanya disajikan pada saat Lebaran. Opor ayam ada dua jenis, yaitu Bumbu Kuning dan Bumbu Putih. Pada resep kali ini, kita akan membuat yang bumbu kuning atau dengan kunyit.