Kikil Balado. Lihat juga resep Kikil Balado enak lainnya. kikil balado cabai hijau kikil bumbu merah balado tahu & kikil kikil oseng mercon aneka masakan kikil Resep 'kikil bumbu balado' paling teruji. JUJUR COBAIN RESEPNYA ENDUL PASTI.•••#kikilmercon #resepkikil #osengkikil Resep Kikil balado. Resep Balado Sate Kikil Kalau biasanya sate berbahan dasar daging, Bunda bisa coba kreasi resep Balado Sate Kikil.
You can have Kikil Balado using 13 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Kikil Balado
- It’s 1/2 kg of Kikil.
- It’s 5 helai of Daun jeruk.
- You need 1 batang of Serai.
- It’s 2 siung of Bawang merah.
- You need 2 siung of Bawang putih.
- Prepare 1 of Cabe merah.
- You need 2 butir of Kemiri.
- Prepare 5 buah of Tomat ceri.
- It’s seujung sendok teh of Terasi.
- It’s of Jahe 1 buku.
- Prepare 2 siung of Bawang daun.
- Prepare of Gula merah.
- Prepare of Garam.
Sebagian besar dari kalian pasti pernah merasakan nikmatnya kikil sapi kan? Ya, bahan makanan ini sudah sejak lama diolah menjadi berbagai jenis masakan yang menggugah selera. Balado is a type of hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Minang cuisine of West Sumatra, Indonesia. Balado sauce is made by stir frying ground red hot chili pepper with other spices including garlic, shallot, tomato and key lime juice in coconut or palm oil.
Kikil Balado instructions
Bersihkan kikil, cuci, buang bagian kerasnya, kemudian rebus di air mendidih bersamaan dengan 3 helai daun jeruk, selama kurang lebih 15 - 20 menit. Kemudian tiriskan.
Buat bumbu balado: 1 siung bawang putih, 1 siung bawang merah, kemiri, cabe merah, tomat ceri. Giling menggunakan blender sampai halus..
Iris tipis halus: 1 siung bawang putih, 1 siung bawang merah, serai, bawang daun, jahe, daun jeruk. Tumis diatas minyak panas hingga aroma keluar.
Masukan bumbu balado, goreng hingga terlihat matang. Tambahkan sedikit air..
Masukkan kikil yang telah direbus. Tuangkan garam, gula merah secukupnya..
Tunggu hingga air menguap, kuah terlihat nyemek mengental. Kikil siap dihidangkan.
The ingredients are quite similar to sambal hot chili paste. However, unlike sambal—which is often treated as a separate. Kikil bisa diolah menjadi sajian lezat yang menggugah selera. Selain dihidangkan menjadi sajian berkuah, kamu juga bisa mengolah kikil menjadi tumisan. Gak perlu khawatir gimana cara membuatnya, karena kamu hanya membutuhkan bahan dasar bumbu dapur yang biasa kamu gunakan sehari-hari, lho.
