Kue Ape.
You can cook Kue Ape using 10 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Kue Ape
- It’s 200 gr of tepung beras.
- Prepare 100 gr of tepung terigu.
- It’s 1/2 Sdm of BP.
- It’s 1/2 Sdm of BS.
- Prepare 1 of telur ukuran kecil.
- You need 175 gr of gula pasir (manis sesuai selera).
- You need 350 ml of air.
- Prepare 50 ml of santan kental.
- It’s 50 ml of air jus pandan + suji.
- You need sejumput of garam.
Kue Ape step by step
Campur tepung beras, terigu, BP lalu aduk rata. Masukkan gula pasir dan telur lalu aduk.
Masukkan setengah air sedikit demi sedikit sambil diaduk. Tambahkan santan, air pandan+ suji. Masukkan Bs Diamkan adonan 25 menit..
Panaskan katel anti lengket dan dioles tipis minyak. Nah sebenernya kalau yg jualan kue ape masaknya pake katel kecil, saya pernah nyoba tapi super lengket adonannya ga bisa diangkat jadi cari aman pake katel anti lengket. Tuang 1- 1 1/2 sendok sayur lalu goyangkan pinggirnya..
Masak adonan kue ape, tunggu sampai kue ape matang kecoklatan dan angkat lalu siap disajikan..
