Bakso Kuah Sayur.
You can have Bakso Kuah Sayur using 13 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Bakso Kuah Sayur
- Prepare 50 biji of bakso ayam.
- Prepare 1 buah of wortel.
- It’s 3 helai of sawi hijau.
- You need 3 helai of daun bawang.
- Prepare 2 helai of daun seledri.
- It’s of Lada bubuk.
- You need of Kaldu bubuk.
- Prepare of Gula.
- Prepare 500 ml of air.
- It’s of Bumbu Halus.
- You need 2 siung of bawang putih.
- Prepare 3 butir of bawang merah.
- It’s of Garam.
Bakso Kuah Sayur instructions
Siapkan bakso, sisihkan. Potong2 kecil wortel, iris kasar sawi, daun bawang dan seledri, ulek bawang putih dan 1 bawang merah, iris2 2 bawang merah untuk digoreng, sisihkan.
Goreng bawang merah, sisihkan.
Tumis bumbu halus hingga harum, sisihkan.
Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan bumbu halus yang sudah ditumis, dan wortel. Tunggu sampai wortel agak empuk.
Masukkan bakso, tunggu semenit. Lalu masukkan sawi, daun bawang dan seledri. Beri lada bubuk, kaldu bubuk, gula secukupnya. Tunggu hingga mendidih.
Bakso kuah sayur sehat siap disajikan :).
