Sate Taichan. Sate taichan is a variation of chicken satay which burned without peanut or ketchup seasoning unlike other satays. It served with sambal and squeezed key lime, while the chicken meat used with this satay generally plain white in colour and only seasoned with salt, key lime, and a little chili. Sate Taichan adalah olahan sate ayam bergizi yang dibakar tanpa kecap dan bumbu kacang. Sate Taichan

You can have Sate Taichan using 16 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Sate Taichan
  1. You need of Ayam fillet gatau brapa kayanya 250gr sisa yg ada di kulkas.
  2. Prepare 2 buah of bawang putih.
  3. Prepare of Garam.
  4. Prepare of Merica.
  5. It’s of Penyedap.
  6. You need 1 sdt of Saos tiram.
  7. It’s of Jeruk nipis.
  8. Prepare Tusuk of sate.
  9. It’s of Sambal.
  10. You need 10 buah of cabe rawiy.
  11. You need 1 buah of bawang merah.
  12. It’s 1 buah of bawang putih.
  13. Prepare of Garam.
  14. Prepare of Gula.
  15. It’s of Penyedap.
  16. Prepare of Jeruk nipis.

Lihat juga resep Sate taichan goreng murah dan anti gagal enak lainnya. Berbeda dengan sate pada umumnya, sate taichan memiliki tampilan daging yang cenderung masih putih. Tak hanya itu, sate ini juga tidak dilengkapi dengan bumbu kacang, melainkan sambal cabai. Uniknya lagi, rasa asin, asam dan pedas menjadi satu dalam hidangan sate yang hanya dibuat dari daging dada ayam ini.

Sate Taichan step by step

  1. Potong ayam dadu atau sesuai ygbdi inginkan.

  2. Marinasi ayam, beri perasan jeruk nipis,garam,penyedap,merica dan saos tiram.. Diamkan selama 30 menit.

  3. Setelah marinasi, tusuk ayam menggunakan tusuk sate, lalu panggang (me : panggang nya di teflon) olesi margarin sdikit.. Panggang menggunakan api kecil. Bolak balik hingga matang..

  4. Untuk sambal nya, rebus cabe rawit bawang merah dan bawang putih, setelah di rebus blender atau ulek (me : setelah halus di tumis sebentar dan masukan bumbu2 nya).

  5. Tinngal plating deh.. Enak dimakan selagi hangat.. Jadinya lumayan banyak yg foto pertama.. Foto kedua biar lebih cantik 😁.

Perpaduan rasanya dengan tekstur daging ayam yang lembut ini akan membuat siapa saja. Peminat sate taican masih terus meningkat, bahkan hingga saat ini. Hal itu terbukti dari banyaknya kedai atau pedagang kaki lima yang menjual sate taican. Bernama sate taichan, sate ini merupakan salah satu hasil inovasi sate ayam Madura yang memiliki citarasa berbeda dari olahan sate lainnya. Jika sate ayam Madura, Sate Kambing Madura dan sate Padang selalu di olesi bumbu kacang dan kecap saat proses pembakaran.