Soto Bandung (Lobak). Cara membuat kimchi lobak putih halal Soto Bandung adalah soto khas Bandung, Jawa Barat. Sepintas, soto yang berbahan dasar daging sapi (biasanya bagian tetelan atau has dalam) ini hampir sama dengan jenis soto yang lain, tetapi yang membuatnya berbeda adalah adanya tambahan lobak, tomat, dan kedelai goreng di dalamnya. Soto Bandung (Lobak)

You can have Soto Bandung (Lobak) using 20 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Soto Bandung (Lobak)
  1. It’s of daging sapi, potong kotak.
  2. Prepare of lobak.
  3. You need of daun bawang.
  4. Prepare of bawang putih.
  5. It’s of bawang merah.
  6. You need of jahe, memarkan.
  7. It’s of lengkuas, memarkan.
  8. It’s of sereh, memarkan.
  9. It’s of daun salam.
  10. It’s of daun jeruk.
  11. Prepare of kaldu bubuk.
  12. It’s of garam.
  13. You need of lada bubuk.
  14. You need of minyak untuk menumis.
  15. It’s of Bahan Pelengkap.
  16. Prepare of Kacang kedelai goreng.
  17. You need of Daun seledri.
  18. Prepare of Bawang goreng.
  19. It’s of Jeruk nipis.
  20. It’s of Sambal cabe rawit.

Nah buat yang kangen sama Soto Bandung, yuk berkreasi membuat soto favorit orang sunda ini di rumah bersama resep dari Endeus. Resep Soto Bandung Lobak Kuah Bening Sederhana Spesial Sambal Pedas Segar Asli Enak. Pada umumnya soto Bandung adalah soto daging sapi dengan kuah bening yang dilengkapi. Lobak dan kacang kedelai jadi ciri khas yang membedakan soto Bandung dari soto-soto lain di Indonesia.

Soto Bandung (Lobak) instructions

  1. Agar lobak tidak pahit, buang bagian pangkal,iris tipis, lalu rendam dalam air garam..

  2. Rebus daging sampai empuk, buang semua kotoran dari air rebusan..

  3. Siapkan bumbu, haluskan bawang merah dan bawang putih.

  4. Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan jahe, lengkuas, daun jeruk, daun salam dan sereh. Masukkan dalam rebusan daging..

  5. Masukkan lobak, rebus sampai empuk. Tambahkan kaldu, garam dan lada bubuk lalu koreksi rasa. Masukkan daun bawang, masak hingga mendidih..

  6. Untuk menyajikan, tambahkan kacang kedelai goreng, daun seledri, bawang goreng, jeruk nipis dan sambal cabe rawit jika suka..

Bahan Tuang kaldu, lobak, serai, dan jahe. Masukkan daging sapi, garam, dan merica, aduk rata. Soto bandung mampu menghadirkan cita rasa kuah yang cukup segar. Bahkan soto bandung mempunyai tampilan dan penyajian yang cukup unik. Penggunaan lobak merupakan ciri khas asli.