Cimol (aci digemol). CIMOL Cemilan pedas dan gurih Delivery Order ! Kunjungi juga ig kami di @janlupa.dikunyah #kewirausahaan Resep Cimol (aci digemol). Lihat juga resep Cimol (Aci digemol) 😋 enak lainnya.
You can cook Cimol (aci digemol) using 7 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Cimol (aci digemol)
- Prepare 250 gr of tepung tapioka.
- You need 1 sdm of tepung terigu.
- You need 2 siung of bawang putih.
- It’s 200 ml of air.
- It’s 1/2 sdt of garam.
- You need 1/4 sdt of merica.
- Prepare 1/2 sdt of kaldu ayam.
Setelah kesana kemari mencari liputan, saya pun menghampiri satu gerobak yang biasa mangkal di Jl. Aci digemol atau yang akrab disebut cimol. Bentuknya bulat seperti cilok namun ukurannya berbeda. Dalam membuat cimol, kamu bisa menambahkan campuran tepung terigu ke dalam adonan.
Cimol (aci digemol) instructions
Campur menjadi satu antara tepung, garam, merica, kaldu ayam..
Haluskan bawang putih kemudian panaskan air. Masukkan bawang merah dan tunggu mendidih..
Tuang air bawang yg mendidih kedalam tepung. Sedikit demi sedikit. Ulen sampai kalis..
Pulung dan bentuk bulat kecil. Kemudian panaskan minyak dengan api kecil. Langsung masukkan cimolnya aduk berlahan dan tunggu sampai mengambang baru ditambah sedikit apinya. Setelah itu angkat dan siap dicampur dengan bumbu rasa rasa..
Selanjutnya bulatan cimol akan melalui tahap penggorengan. Akan tetapi, jangan langsung nyalakan api. Sedangkan cimol singkatan dari aci digemol. Aci adalah sebutan orang Sunda untuk tepung kanji. Aci merupakan bahan utama untuk membuat cilok, cireng, dan cimol.
