Lidah kucing (Rainbow). Great recipe for Lidah Kucing Pelangi (Rainbow Cat's Tongue Cookies). Sajian kue kering yang berasal dari Belanda memiliki rasa yang lezat, gurih dan renyah. Cocok menjadi sajian khas di musim perayaaan hari raya seperti Idul Fitri, Natal dan Tahun Baru Imlek.
You can cook Lidah kucing (Rainbow) using 7 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Lidah kucing (Rainbow)
- It’s 150 ml of telur putih.
- You need 270 gr of baker's mix anchor (bole diganti dgn margarin+butter).
- Prepare 150 gr of gula halus.
- You need 200 gr of tepung terigu kunci biru.
- Prepare 15 gr of tepung maizena.
- You need 2 sdm of susu bubuk.
- You need of Pewana makanan : merah/pink, orange, kuning, hijau, biru, ungu.
Selanjutnya, kita akan membaut kue lidah kucing yang warna warni kayak pelangi. Bahannya masih sederhana kok, paket ekonomis lah pakainya. Tapi, Resepnya jelas takarannya, spesial banget rasanya, dan anti gagal kalau berhasil, hehehe. Resep Kue Lidah Kucing Keju Sumber Gambar: Ide Resep Masak.
Lidah kucing (Rainbow) step by step
Kocok telur putih dengan mixer kecepatan tinggi supaya kaku. ketika sudah kaku stop mixernya. Kaku = mangkok dibalik pun aman…
Di wadah terpisah kocok mentega dengan gula halus hingga warna berubah menjadi lebih light (dari kuning pucat jadi putih krem).
Masukan tepung terigu dan maizena dan susu bubuk (yang sudah diayak) ke dalam adonan mentega aduk hingga rata.
Masukan kocokan telur putih dengan aduk balik ke dalam adonan mentega sedikit demi sedikit..
Adonan dipisahkan di 6 wadah dan beri pewarna makanan 2-3 tetes hingga warna nya keluar aduk hingga rata.
Masukan adonan ke kantong spuit (kantong segitiga yg ujungny bs di potong).
Adonan di masukan ke loyang lidah kucing berurutan sesuai warnanya.
Panggang 160° di oven listrik selama 25-30 menit (tergantung oven masing2 ya).
Dan sisa adonan nya kalau takut ga lengkap warna nya akhirnya saya buat masing2 warna tapi ternyata anakku doyan juga..jd mau makan per masing2 warna pas taro di toples diurutkan sesuai warna rainbow ya moms (as picture) warna yg menarik jg menarik minat anak2 untuk coba worth to try.
Sama dengan Kue Lidah Kucing lainnya renyah dan gurih namun yang satu ini berbeda karena ditambahkan topping keju di atasnya. Kue lidah kucing rainbow ini sangat cocok dijadikan kue lebaran karena rasanya enak dan tahan lama. Selain itu cara membuat kue lidah kucing rainbow ini juga relatif mudah dan sederhana. Cobain yuk resep membuat kue lidah kucing pelangi spesial. Resep lidah kucing renyah dan enak - Hallo sobat pecinta kue Indonesia, bagaimana dengan resep yang telah kita bahas kemarin apakah sudah dicoba atau belum.
