Soto Bandung (Ayam) Simple. SOTO AYAM SIMPLE Sahabat. bikin Soto Ayam Yuk. Ini saya Kasih Resep yang Simple bangat, tapi rasa otentik nya masih kental. Soto Bandung yang berbahan dasar daging sapi (bisa juga pakai daging ayam) ini hampir sama dengan jenis soto yang lain, tetapi yang membuatnya berbeda adalah adanya tambahan lobak. Soto Bandung (Ayam) Simple

You can have Soto Bandung (Ayam) Simple using 17 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Soto Bandung (Ayam) Simple
  1. Prepare of dada ayam fillet.
  2. It’s of lobak.
  3. It’s of daun salam.
  4. Prepare of daun jeruk.
  5. Prepare of sereh.
  6. You need of daun bawang.
  7. It’s of Garam, gula, kaldu bubuk.
  8. It’s of Bumbu halus:.
  9. Prepare of bawang merah.
  10. Prepare of bawang putih.
  11. It’s of merica butir.
  12. Prepare of air putih.
  13. It’s of Pelengkap:.
  14. You need of Sambal.
  15. You need of Jeruk nipis.
  16. It’s of Seledri.
  17. It’s of Bawang goreng.

Resep soto daging khas Bandung ini lebih simple dan praktis. Cara masak soto bandung juga cukup mudah. Resep masakan soto daging asli Masyarakat pasundan cukup gemar dengan berbagai macam masakan tradisional. bahkan tidak hanya bahan bahan daging ayam dan daging sapi saja. Sepintas, soto yang berbahan dasar daging sapi ini hampir sama dengan jenis soto yang lain, tetapi yang membuatnya berbeda adalah adanya tambahan lobak dan kedelai goreng di dalamnya.

Soto Bandung (Ayam) Simple instructions

  1. Siapkan bahan. Potong dada ayam tipis diagonal (supaya cepat matang), serta potong lobak sesuai selera..

  2. Haluskan bumbu halus dan siapkan bahan pelengkap lainnya..

  3. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus,daun salam,daun jeruk,sereh hingga harum. Lalu masukkan air. Setelah air mendidih masukkan lobak. Bumbui garam,gula,kaldu bubuk..

  4. Setelah lobak agak empuk, masukkan daun bawang. Lalu terakhir masukkan ayam sembari disebar supaya ayam tidak saling lengket. Masak sebentar saja hingga ayam matang langsung matikan api..

Soto tanpa santan ini biasa disantap dengan nasi dan kerupuk. Dalam bukunya tersebut Burg mendeskripsikan soto sebagai kaldu yang dibuat dari daging burung gagak. Menurut saya pribadi Soto Bandung lebih menyerupai sup daripada resep soto lainnya yang umumnya berbumbu kompleks dan komplit. Tapi dengan racikan bumbu yang sederhana, hidangan ini bisa menjadi sajian yang lezat dengan racikan bahan pelengkap yang tepat. Bukan hanya Soto Bandung saja, tapi ada berbagai macam soto di sini.