99.Sop konro khas makassar. Sop iga sapi khas makassar ini sangat kaya akan rempah-rempah, sehingga memiliki rasa gurih sedap yang unik. Resep dan Cara Membuat Sop Konro, Kuliner Khas Kota Daeng (Makassar). SOP KONRO MAKASSAR - Resep konro khas makassar asli ini menjadi primadona terutama pada saat lebaran dan lebih khusus lagi pada lebaran hari raya Idhul Adha. 99.Sop konro khas makassar

You can have 99.Sop konro khas makassar using 32 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of 99.Sop konro khas makassar
  1. Prepare 1 kg of tulang iga sapi.
  2. You need 1,5 liter of air/secukupnya.
  3. Prepare of 🌺Bumbu halus :.
  4. You need 10 butir of Bawang merah.
  5. You need 7 siung of bawang putih.
  6. You need 3 bh of kluwak (rendam air panas).
  7. It’s 3 butir of Kemiri, sangrai.
  8. It’s 1 sdt of Ketumbar, sangrai.
  9. It’s 1/2 sdt of jintan, sangrai.
  10. You need 1/2 sdt of pala bubuk.
  11. Prepare 2 cm of kunyit.
  12. It’s 3 cm of jahe.
  13. It’s 3 cm of lengkuas.
  14. Prepare 5 btg of serai (ambil bagian putihnya saja).
  15. It’s 1 sdt of merica bubuk.
  16. It’s of 🌺Bahan lainnya :.
  17. Prepare 1 batang of serai, memarkan.
  18. You need 2 cm of lengkuas, memarkan.
  19. Prepare 3 lmbr of daun salam.
  20. Prepare 3 lmbr of daun jeruk (opsional).
  21. Prepare 1 bh of Kayu manis.
  22. You need 5 butir of Cengkeh.
  23. Prepare Segenggam of kacang tanah (goreng dan haluskan).
  24. You need Secukupnya of air asam jawa.
  25. You need Secukupnya of Bubuk kaldu rasa sapi.
  26. You need Secukupnya of garam.
  27. It’s of 🌺Pelengkap :.
  28. You need of Bawang goreng.
  29. You need Irisan of daun seledri.
  30. You need Irisan of daun bawang.
  31. Prepare of Jeruk nipis.
  32. Prepare of Sambel tumis.

Yuk, bikin sup konro rumahan yang lezat dengan resep sop konro khas Makassar tadi ya! Download aplikasi masak Yummy App untuk mendapatkan beragam. Sop konro adalah hidangan wajib bagi masyarakat di Kota Makassar. Konon, sop kondro berawal dari daging kerbau, dimana Daging yang melekat pada iga akan memiliki ciri khas sop konro.

99.Sop konro khas makassar step by step

  1. Siapkan bahan2.kemudian Cuci tulang iga sampai bersih,didihkan air secukupnya rebus iga sekitar 5 menit,lalu buang airnya agar kotorannya hilang.kemudian masukkan lagi air 1,5 liter/ secukupnya dan masak kembali iga sampai empuk..

  2. Tumis bumbu halus hingga wangi masukkan daun salam,lengkuas,jahe,serai yang sudah di geprek.tumis sampai matang.

  3. Kemudian masukkan Bumbu yang sudah di tumis ke dalam rebusan iga, masukkan air asam jawa,kayu manis,cengkeh,kacang tanah,kaldu bubuk dan garam masak sampai bumbu meresap..

  4. Matikan kompor, angkat dan Sajikan dengan taburan bawang goreng,irisan daun bawang/irisan daun seledri,dan juga beri perasan jeruk nipis dan sambel tumis jika ada..

Sajikan sop konro dalam mangkuk dan sepiring nasi untuk sarapan pagi, makan siang, ataupun malam. Sop konro perak makassar berasal dari karebosi kelapa gading surabaya resep marannu bandung harga bakar tanjung bca ncc iga bali jalan riau jl Misalnya saja antara rawon khas Surabaya dan Sop Konro yang berasal dari Makassar. Nama serta rasa keduanya berbeda, namun kuahnya hampir. SOP KONRO KAREBOSI - Pusat : Jl. Resep Sop Konro, Kesukaan Para Penggemar Iga Sapi.