Soto Bandung. Soto Bandung adalah soto khas Bandung, Jawa Barat. Sepintas, soto yang berbahan dasar daging sapi (biasanya bagian tetelan atau has dalam) ini hampir sama dengan jenis soto yang lain, tetapi yang membuatnya berbeda adalah adanya tambahan lobak, tomat, dan kedelai goreng di dalamnya. Sepintas, soto yang berbahan dasar daging sapi ini hampir sama dengan jenis soto yang lain, tetapi yang membuatnya berbeda adalah adanya tambahan lobak dan. Soto Bandung

You can have Soto Bandung using 21 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Soto Bandung
  1. You need of daging sapi.
  2. You need of lobak, iris tipis.
  3. It’s of daun bawang, iris tipis.
  4. You need of serai, memarkan.
  5. It’s of jahe, memarkan.
  6. It’s of lengkuas, memarkan.
  7. You need of daun jeruk.
  8. It’s of daun salam.
  9. You need of kaldu jamur.
  10. It’s of pala bubuk.
  11. You need of garam dan gula.
  12. It’s of Bumbu halus:.
  13. It’s of bawang merah.
  14. Prepare of bawang putih.
  15. You need of merica butiran.
  16. It’s of Pelengkap:.
  17. It’s of kedelai goreng.
  18. Prepare of irisan seledri.
  19. It’s of bawang goreng.
  20. It’s of Sambal rawit.
  21. Prepare of Jeruk nipis.

Bukan hanya Soto Bandung saja, tapi ada berbagai macam soto di sini. Soto (also known as sroto, tauto, saoto, or coto) is a traditional Indonesian soup mainly composed of broth, meat, and vegetables. Many traditional soups are called soto, whereas foreign and Western influenced soups are called sop. Dengan resep soto bandung dan tahap-tahap pembuatannya di atas, semoga kamu bisa menghasilkan soto khas Bandung yang lezat.

Soto Bandung step by step

  1. Rebus lobak yang sudah dipotong dalam air mendidih kurang lebih 5 menit, angkat dan tiriskan.

  2. Presto daging dengan 1,5 lt air (sekitar 20 menit), angkat daging nya lalu potong potong, kemudian saring kaldunya. Boleh juga direbus biasa sampai empuk.

  3. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan serai, lengkuas, jahe, daun salam dan daun jeruk, aduk aduk sampai bumbu matang, tuang bumbu ke dalam rebusan daging.

  4. Panaskan kembali kaldu dan daging, tambahkan air secukupnya, masak sampai mendidih, masukkan lobak, bumbui garam, gula, pala bubuk dan kaldu jamur, aduk rata.

  5. Terakhir masukkan daun bawang, tes rasa, bila sudah pas matikan api, sajikan dengan pelengkap.

Pengen makan soto kudus di Bandung? Warung Soto yang berada di kawasan Bandung Timur atau lebih tepatnya di Ciburu ini juga bisa dijadikan menu makanmu nih. Resep Soto Bandung, Menghangatkan Suasana Makan Bersama Keluarga. Resep soto Bandung dengan kuah bening dan gurih ini punya cita rasa lebih 'ringan' ketimbang variasi soto Nusantara lain. Soto yang sangat lezat dengan aroma dan rasa yang gurih, membuat siapa saja tergiur.