Name: Recipe: Yummy Gulai Kikil Tahu
Prep time: 14 min
Cook time: 34 min
Yield: 3
Cuisine: American
Ingredients: 500 gram kikil; 200 gram daging sapi; 5 bh tahu putih kotak kecil; Bumbu yang diblender; 6 bh siung bawang merah; 3 bh siung bawang putih; 2 bh kemiri; 1 sdt ketumbar; 1 ruang jahe; 1 ruas kunyit; 3 bh cabe besar; 4 bh cabe keriting; 1 bh cabe rawit; 1 sdt garam; 1 sdt gula merah; 1/2 sdt jamur penyedap; Bumbu celup; 1 bh daun kunyit; 2 bh daun salam; 5 bh daun jeruk; 5 sdm fiber cream; 500 ml air

Gulai Kikil Tahu. Lihat juga resep Gulai Kikil Tahu enak lainnya. Saat Idul Adha seperti sekarang, mau ikutan merayakan juga dengan menu gulai kikil. Seharusnya ada rasa pedas di gulai, sehubungan ada yang sedang sakit harus mengurangi pedas maka porsi cabe.

You can cook Gulai Kikil Tahu using 22 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Gulai Kikil Tahu

Prepare 500 gram of kikil.
Prepare 200 gram of daging sapi.
Prepare 5 bh of tahu putih kotak kecil.
Prepare of Bumbu yang diblender.
It’s 6 bh of siung bawang merah.
Prepare 3 bh of siung bawang putih.
You need 2 bh of kemiri.
Prepare 1 sdt of ketumbar.
It’s 1 of ruang jahe.
You need 1 ruas of kunyit.
Prepare 3 bh of cabe besar.
It’s 4 bh of cabe keriting.
Prepare 1 bh of cabe rawit.
It’s 1 sdt of garam.
Prepare 1 sdt of gula merah.
Prepare 1/2 sdt of jamur penyedap.
Prepare of Bumbu celup.
Prepare 1 bh of daun kunyit.
It’s 2 bh of daun salam.
Prepare 5 bh of daun jeruk.
Prepare 5 sdm of fiber cream.
Prepare 500 ml of air.

The main ingredients might be poultry, goat meat, beef, mutton, various kinds of offal, fish and seafood, as well as vegetables such as cassava leaves, unripe jackfruit and banana stem. Gulai is often described as Indonesian curry. Kalau anda pergi ke RM Padang, gulai tunjang pasti sudah tak asing lagi. Tunjang merupakan bagian kaki sapi yang juga biasa disebut dengan kikil.

Gulai Kikil Tahu step by step

Siapkan semua bahan, rebus kikil hingga empuk..
Blender bumbu dengan sedikit minyak, tumis hingga harum masukan bumbu cemplung..
Tambahkan fiber cream yang sudah dilarutkan di air hangat, masukan kikil, daging dan tahu, tambahkan air, garam, jamur penyedap, tes rasanya..

Sajian ini bercitarasa gurih dan pedas, dengan kuah santan yang kental. Warna sajian ini cukup bervariasi, mulai dari kuning pekat hingga oranye kemerahan dari penambahan cabai. Gulai jadi salah satu masakan andalan yang sering disajikan di atas meja. Kuahnya yang kental terasa nikmat dengan berbagai rempah yang digunakan. Salah satu gulai khas Nusantara yang enak adalah gulai tunjang.