SOTO Bandung (Lobak). Cara membuat kimchi lobak putih halal Soto Bandung adalah soto khas Bandung, Jawa Barat. Sepintas, soto yang berbahan dasar daging sapi (biasanya bagian tetelan atau has dalam) ini hampir sama dengan jenis soto yang lain, tetapi yang membuatnya berbeda adalah adanya tambahan lobak, tomat, dan kedelai goreng di dalamnya. SOTO Bandung (Lobak)

You can cook SOTO Bandung (Lobak) using 16 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of SOTO Bandung (Lobak)
  1. It’s of Bahan:.
  2. You need of daging sapi.
  3. You need of lobak, iris tipis.
  4. Prepare of air.
  5. You need of Bumbu halus:.
  6. Prepare of bawang merah.
  7. Prepare of bawang putih.
  8. It’s of Bumbu cemplung:.
  9. Prepare of daun salam.
  10. You need of serai, geprek.
  11. You need of jahe, geprek.
  12. It’s of lengkuas, geprek.
  13. You need of lada halus.
  14. Prepare of gula pasir.
  15. You need of penyedap rasa.
  16. You need of garam.

Nah buat yang kangen sama Soto Bandung, yuk berkreasi membuat soto favorit orang sunda ini di rumah bersama resep dari Endeus. Resep Soto Bandung Lobak Kuah Bening Sederhana Spesial Sambal Pedas Segar Asli Enak. Pada umumnya soto Bandung adalah soto daging sapi dengan kuah bening yang dilengkapi. Lobak dan kacang kedelai jadi ciri khas yang membedakan soto Bandung dari soto-soto lain di Indonesia.

SOTO Bandung (Lobak) instructions

  1. Iris tipis lobak, rendam selama 15 mwnit dalam air yang sudah diberi garam 1 sdm. Cuci bersih, tiriskan. Potong dadu daging yang sudah direbus sampai empuk.

  2. Masukkan daging ke dalam air sisa rebusan, beri bumbu cemplung. Tambahkan air 1 liter.

  3. Haluskan duo bawang, tumis hingga harum, masukkan ke dalam panci daging.

  4. Didihkan panci, tambahkan lobak, masak hingga lobak empuk, beri gula, garam, penyedap, lada bubuk. Tes rasa. Angkat, sajikan. Bisa ditambahkan bawang goreng dan daun bawang ya.

Bahan Tuang kaldu, lobak, serai, dan jahe. Masukkan daging sapi, garam, dan merica, aduk rata. Soto bandung mampu menghadirkan cita rasa kuah yang cukup segar. Bahkan soto bandung mempunyai tampilan dan penyajian yang cukup unik. Penggunaan lobak merupakan ciri khas asli.