Sup Jagung Bening Gurih Segar.
You can cook Sup Jagung Bening Gurih Segar using 12 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Sup Jagung Bening Gurih Segar
- It’s 250 gram of dada ayam, potong dadu.
- You need 2 buah of jagung manis, serut.
- Prepare 2 buah of wortel, potong dadu kecil.
- It’s 1 kuntum kecil of kembang kol, potong kecil2 sesuai kuntumnya.
- You need 1 butir of telur ayam, kocok lepas.
- Prepare Secukupnya of jamur kuping hitam, daun bawang, seledri.
- Prepare of Bumbu :.
- You need 1 butir of bawang bombay, potong2 sesuai selera.
- You need 4 siung of bawang putih, geprek lalu cincang halus.
- Prepare Secukupnya of garam, merica, gula pasir, pala bubuk, kaldu jamur.
- You need Secukupnya of daun bawang, potong serong.
- It’s Secukupnya of seledri, cincang kasar.
Sup Jagung Bening Gurih Segar instructions
Rendam jamur kuping hitam kering dalam air mendidih hingga mengembang penuh. Buang airnya, cuci bersih, tiriskan, lalu potong2 sesuai selera..
Tumis bawang bombay hingga harum, lalu masukkan bawang putih cincang. Tumis hingga harum..
Masukkan dada ayam, tumis hingga berubah warna. Masukkan wortel, jagung, kembang kol, jamur kuping hitam, lalu tambahkan garam, merica, sedikit gula pasir, pala bubuk, dan kaldu jamur. Aduk rata..
Tambahkan air kira2 1 liter, didihkan, koreksi rasa. Jika sudah pas, masukkan telur yang dikocok lepas, aduk pelan2 dengan garpu sampai terbentuk helaian telur. Lalu matikan api, taburkan daun bawang, seledri, dan bawang merah goreng agar makin gurih + harum..
