Soto Bandung (Resep No.73). Sepintas, soto yang berbahan dasar daging sapi ini hampir sama dengan jenis soto yang lain, tetapi yang membuatnya berbeda adalah adanya tambahan lobak dan. Soto Bandung adalah soto khas Bandung, Jawa Barat. Sepintas, soto yang berbahan dasar daging sapi (biasanya bagian tetelan atau has dalam) ini hampir sama dengan jenis soto yang lain, tetapi yang membuatnya berbeda adalah adanya tambahan lobak, tomat, dan kedelai goreng di dalamnya.
You can have Soto Bandung (Resep No.73) using 19 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Soto Bandung (Resep No.73)
- Prepare of Chuck Steak.
- It’s of lobak.
- It’s of serai.
- It’s of daun salam.
- Prepare of garam.
- It’s of beef flavour broth mix.
- Prepare of lada hitam.
- It’s of Bumbu Halus:.
- It’s of bawang merah.
- You need of bawang putih.
- It’s of jahe.
- You need of Pelengkap:.
- It’s of kacang kedelai goreng.
- It’s of punnet tomat cherry, belah dua.
- Prepare of daun bawang potong 1 cm.
- It’s of seledri rajang halus.
- You need of bawang goreng.
- You need of sambal kemiri.
- It’s of jeruk nipis.
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Soto Betawi yang Nikmat, Awas Nagih! Resep Soto Bandung berikut ini akan menambah panjang daftar aneka resep soto di blog resep masakan ini. Resep Soto Bandung, Menghangatkan Suasana Makan Bersama Keluarga. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Soto Bandung (Resep No.73) instructions
Siapkan Bahan Bahan:.
Potong dadu daging sesuai selera, rendam kacang kedelai, potong bulat lobak.
Tiriskan kedelai lalu goreng sampai renyah sisihkan,….
Didihkan air, masukkan daging lalu masukkan daun salam dan serai rebus daging sampai empuk, bubuhi garam, lada dan beef flavour broth mix.
Siapkan bahan untuk bumbu halus, masukkan dalam chopper tambahkan minyak goreng supaya mudah proses penghalusannya, blender sampai halus.
Tumis bumbu halus sampai harum dan matang lalu tuang ke rebusan daging.
Setelah daging empuk masukkan lobak masak sebentar sampai lobak agak layu lalu angkat dari api,.
Tuang soto dalam mangkok beri irisan tomat, daun bawang, bawang goreng dan kacang kedelai goreng, Sajikan panas, soto bandung siap dinikmati!,….
Resep soto Bandung dengan kuah bening dan gurih ini punya cita rasa lebih 'ringan' ketimbang variasi soto Nusantara lain. Resep dengan petunjuk video: Sepintas, hidangan yang berbahan dasar daging sapi ini hampir sama dengan jenis soto yang lain, namun yang membedakannya ialah ditambahkannya lobak, dan kacang. Soto Bandung termasuk jenis soto bening yang tidak menggunakan santan. Dalam bukunya tersebut Burg mendeskripsikan soto sebagai kaldu yang dibuat dari daging burung gagak. Soto dari Jawa Barat ini sangat sederhana bumbunya. daging dengan sedikit lemak ditambah irisan lobak dan kedelai yang renyah.
