French Fries rumahan Gurih dan Renyah. Divideo kali ini saya akan kasih resep ke kalian cara bikin french fries tanpa tepung (maizena dll). goreng ala rumahan, kentang goreng ala restoran, kentang goreng bumbu, kentang goreng biasa freezer, kentang goreng garing dan renyah, kentang goreng garing tahan lama, cara membuat. Kentang goreng, atau bahasa kerennya disebut French Fries, merupakan satu sajian yang kerap ditemukan di restoran cepat saji. Terkadang, kentang goreng biasa juga dijadikan makanan pendamping daging steik.
You can have French Fries rumahan Gurih dan Renyah using 4 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of French Fries rumahan Gurih dan Renyah
- Prepare 1 kg of kentang (pilih kentang yang kualitas bagus).
- You need 4 Sdm of cuka masak (bagi 2 tahap).
- Prepare 2 ltr of Air (bagi 2 tahap).
- It’s 135 ml of Saos tomat / Saos sambal.
French fries atau kentang goreng pasti sangat disukai sebagai camilan. Namun rasanya jadi tidak enak setelah tidak garing lagi. Billy mengungkapkan bahwa kandungan tepung maizena ini akan menyerap kadar air dan pati dari kentang sehingga kentang bisa kering lebih lama dan lebih renyah. Jajanan tradisional indonesia yang satu ini memiliki rasa gurih dan renyah.
French Fries rumahan Gurih dan Renyah instructions
Kupas kentang dan potong2.
Ada 3 tahapan yang harus di lalui : Masukan kentang ke dalam wadah, Tahap pertama : tuang air 1 ltr dan tambahkan 2 Sdm cuka rendam kurang lebih 1 jam. cuci kembali kentang dengan air dingin..
Tahap kedua : Rendam kembali kentang dgn 1 ltr air dan tambahkan 2 Sdm cuka masak rendam semalaman. Cara ini akan membuat kentang French Fries renyah.
Tahap ketiga : Rebus kentang selama 5 menit angkat tiriskan. Kemudian kentang masukan dalam wadah stainless / loyang lalu oven selama 5 menit..
Setelah semua tahapan sudah dilalui sekarang masuk ke tahapan penggorengan.
Panaskan minyak ke dalam wajan penggorengan lalu masukan kentang dan goreng sampai berubah warna kekuningan. Angkat lalu tiriskan pada saringan kawat agar minyaknya kering.
Lebih nikmat di hidangkan masih panas dengan di cocol sambal saos tomat.
Selamat mencoba ya.
Orang-orang jawa menyebut jajanan ini sebagai kerupuk rengginang. Rengginang merupakan makanan dalam jenis kerupuk yang terbuat dari nasi atau beras ketan. Sebelum digoreng, nasi dijemur terlebih dahulu di. Lihat juga resep Bawang goreng tepung beras (renyah gurih + awet) enak lainnya. Kalau beli di pasar kebetulan selalu dapat yang layu / ga renyah.
