Soto Daging Bandung. Resep masakan soto daging asli Bandung merupakan resep leluhur yang mesti kita selamatkan. Untuk itu tidak ada salahnya jika anda mencoba membuat masakan soto daging asli bandung. Sepintas, soto yang berbahan dasar daging sapi ini hampir sama dengan jenis soto yang lain Nah buat yang kangen sama Soto Bandung, yuk berkreasi membuat soto favorit orang sunda ini di. Soto Daging Bandung

You can have Soto Daging Bandung using 23 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Soto Daging Bandung
  1. Prepare of daging sapi has dalam.
  2. You need of air untuk merebus daging dan kuah.
  3. It’s of lobak, kupas, potong-potong bulat.
  4. You need of daun bawang, iris halus.
  5. It’s of seledri, iris halus.
  6. Prepare of jahe, memarkan.
  7. You need of sereh, memarkan.
  8. You need of kecap asin.
  9. Prepare of kecap manis.
  10. Prepare of cuka masak.
  11. You need of minyak sayur untuk menumis.
  12. Prepare of Bumbu yang dihaluskan :.
  13. You need of bawang merah.
  14. You need of bawang putih.
  15. Prepare of garam (sesuai selera).
  16. Prepare of merica butir.
  17. You need of Bahan pelengkap :.
  18. Prepare of kacang kedelai goreng.
  19. It’s of bawang goreng.
  20. Prepare of nasi putih.
  21. You need of jeruk limau (saya pakai jeruk nipis).
  22. You need of Sambal kemiri.
  23. It’s of Kerupuk.

Soto bandung berisi daging sapi yang dipotong berbentuk dadu, potongan lobak, dan taburan kacang kedelai. Soto enak di Bandung yang pertama ada Soto Sedaap Boyolali. Resep soto daging selanjutnya adalah soto daging sapi Bandung. Kamu tinggal menyiapkan segala bahan-bahannya, dan mengikuti beberapa langkah mudah dalam membuatnya.

Soto Daging Bandung step by step

  1. Didihkan air dalam panci masukkan daging, rebus hingga empuk. Angkat. Daging potong dadu. Air bekas merebus, saring. Tuang kembali dalam panci, jerang di atas api.

  2. Agar lobak tidak pahit. Setelah lobak dipotong2, taburi garam remnp sebentar, cuci bersih. Didihkan air rebus lobak sampai sekali air mendidih. Tiriskan dan buang airnya..

  3. Panaskan minyak sayur, tumis bumbu halus sampai harum. Angkat, masukkan pada air rebusan daging..

  4. Tambahkan lobak, daun bawang, seledri, jahe, sereh, kecap manis, kecap asin, masak sampai mendidih dan bumbu meresap ke dalam daging. Tes rasa. Tambahkan cuka (jika suka).

  5. Koreksi rasanya..

  6. Ambil mangkuk, tuang soto daging taburkan kacang kedelai goreng, bawang goreng. Sajikan dengan nasi putih, sambal dan kerupuk jika suka tambahkan perasan jeruk limau (saya pakai jeruk nipis).

Resep soto Bandung dengan kuah bening dan gurih ini punya cita rasa lebih 'ringan' ketimbang Agar terasa lebih memanjakan, kali ini Chef memilihkan daging sapi has dalam sebagai bintang. Rebus daging sapi bersama air di atas api kecil hingga matang dan air berkurang. Soto Bandung termasuk jenis soto bening yang tidak menggunakan santan. Masukkan daging ke dalam panci yang berisi air, rebus hingga air mendidih air berubah warna menjadi coklat keruh. Cara membuat soto Bandung gampang banget, lho! instagram.com/irmadesmayanti.