Pindang Sambal Merah Padang. Pindang Sambal Merah Padang

You can have Pindang Sambal Merah Padang using 12 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Pindang Sambal Merah Padang
  1. It’s 2 keranjang of ikan pindang (isi 3).
  2. You need 4 siung of bawang merah.
  3. Prepare 2 siung of bawang putih.
  4. It’s 15 of cabai rawit.
  5. Prepare 3 of cabai merah.
  6. You need 2 lembar of daun jeruk.
  7. It’s 1 ruas of kunyit.
  8. Prepare 1 ruas of jahe.
  9. It’s 1 sdt of garam.
  10. Prepare 2 sdt of gula pasir.
  11. It’s Secukupnya of minyak goreng.
  12. Prepare Secukupnya of air.
Pindang Sambal Merah Padang step by step

  1. Pisahkan daging ikan dari tulangnya, cuci bersih lalu goreng sebentar.

  2. Haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk.

  3. Tumis bumbu halus hingga wangi.

  4. Masukan ikan pindang yang sudah digoreng tadi aduk2 beris sedikit air.

  5. Masukan gula dan garam.

  6. Tunggu air menyusut tes rasa kemudian sajikan 😊.