Bubur Manado. Home >> SOUTHEAST ASIA >> Bubur Manado Tinutuan (Manadonese porridge). Tinutuan is originated in Manado, a city located in North Sulawesi island of Idonesia. Resep Bubur Manado - Tinutuan atau Bubur Manado adalah makanan khas Indonesia dari Manado, Sulawesi Utara.
You can cook Bubur Manado using 23 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Bubur Manado
- Prepare 1 gls of beras.
- Prepare 1 buah of sinkong,.
- It’s 1 buah of wortel.
- Prepare 1 buah of jagung.
- Prepare 250 gr of labu kuning.
- Prepare 1 ikat of kangkung.
- You need 1 ikat of bayam.
- Prepare 2 ikat of kemangi.
- You need 8 gls of air.
- It’s of Bumbu:.
- Prepare 2 siung of bawang putih.
- It’s 4 siung of bawang merah.
- You need 2 sdm of minyak.
- You need 2 of bt sereh.
- It’s 1 of lb daun kunyit.
- Prepare of Pelengkap:.
- It’s of Sambel trasi.
- You need of Bahan:.
- You need 8 buah of cabe kriting.
- It’s 4 buah of cabe rawit( pedas sesuaikan saja.
- It’s 1 buah of tomat.
- You need 1 potong of terasi.
- It’s of Ikan asin.
Bubur khas Manado berisi kangkung, bayam, ubi jalar merah serta jagung muda. Tambahan daun kemangi menambah aromanya menjadi lebih harum. Bubur Manado dikenal dengan sajian bubur yang unik sebab ada banyak bahan campuran yang dimasukkan kedalamnya sehingga membuat tampilan bubur lebih berwarna. Peluang usaha bubur manado -Bubur manado merupakan salah satu olahan bubur yang memiliki rasa lezat dan nikmat.
Bubur Manado instructions
Cuci beras,dan siapkan semua bahan,potong² singkong,ubi,dll.
Geprek sereh,sisihkan,Haluskan bawang merah dan putih,lalu tumis hingga harum,lalu beri air,masukan beras,singkong,labu,wortel,jagung,sereh,daun kunyit,karena sy pake presto,jd masuk semua bahan keras.masak 20 mnt setelah panci mendesis..
Setelah uap hilang,buka tutup presto,masukan sayuran hijau,sambil masak dg api kecil,beri garam,cek rasa,lalu masukan kemangi,masuk rata,matikan api..
Untuk sambelnya,haluskan bawang merah dan cabe,iris kecil tomat,lalu goreng,bersama terasi,beri gula dan garam..
Sajikan bubur dg sambal dan ikan asinya,selamat mencoba..
Untuk menemukan bubur manado ini terbilang mudah dan sangat gampang. Bubur manado merupakan salah satu kuliner khas daerah Manado yang mempunyai cita rasa yang unik. Kuliner ini sering disebut juga dengan Bubur Tinutuan yang boleh dibilang sebagai "maskot"nya. Bubur Manado dibuat dari beras yang dicampur dengan aneka bumbu dan sayuran seperti Jika berkunjung ke Manado, datanglah ke Jl. Wakeke, karena nyaris semua rumah yang ada di sepanjang.
