Soto Bandung. Soto Bandung adalah soto khas Bandung, Jawa Barat. Sepintas, soto yang berbahan dasar daging sapi (biasanya bagian tetelan atau has dalam) ini hampir sama dengan jenis soto yang lain, tetapi yang membuatnya berbeda adalah adanya tambahan lobak, tomat, dan kedelai goreng di dalamnya. Sepintas, soto yang berbahan dasar daging sapi ini hampir sama dengan jenis soto yang lain, tetapi yang membuatnya berbeda adalah adanya tambahan lobak dan. Soto Bandung

You can cook Soto Bandung using 18 ingredients and 12 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Soto Bandung
  1. You need of tetelan (boleh diganti dengan daging bagian lain).
  2. You need of lobak.
  3. It’s of air.
  4. It’s of Bumbu-Bumbu.
  5. You need of bawang merah.
  6. It’s of bawang putih.
  7. It’s of merica.
  8. You need of daun salam.
  9. It’s of serai memarkan.
  10. It’s of jahe memarkan.
  11. Prepare of lengkuas memarkan.
  12. It’s of garam.
  13. It’s of kaldu bubuk.
  14. You need of Pelengkap.
  15. Prepare of daun bawang.
  16. Prepare of seledri.
  17. Prepare of kacang kedelai.
  18. You need of cabe rawit.

Bukan hanya Soto Bandung saja, tapi ada berbagai macam soto di sini. Soto (also known as sroto, tauto, saoto, or coto) is a traditional Indonesian soup mainly composed of broth, meat, and vegetables. Many traditional soups are called soto, whereas foreign and Western influenced soups are called sop. Dengan resep soto bandung dan tahap-tahap pembuatannya di atas, semoga kamu bisa menghasilkan soto khas Bandung yang lezat.

Soto Bandung instructions

  1. Iris kecil tetelan, sisihkan..

  2. Potong sesuai selera lobak. Agar lobak tidak pahit, bisa diberi 1/2sdt garam lalu remas-remas, diamkan beberapa saat, cuci, rebus, dan tiriskan..

  3. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan lada. Sisihkan..

  4. Rendam kacang kedelai dengan 1/2sdt garam. Goreng hingga kuning kecoklatan..

  5. Iris daun bawang dan seledri..

  6. Rebus cabe rawit kemudian haluskan..

  7. .

  8. Cuci bersih tetelan, rebus hingga air mendidih. Buang rebusan airnya, sisihkan..

  9. Tumis bumbu halus bersama daun salam, serai, jahe, dan lengkuas hingga wangi. Masukan tetelan, aduk rata..

  10. Tambahkan air, disusul lobak. Masak hingga empuk..

  11. Masukan daun bawang, seledri, garam, dan kaldu. Koreksi rasa..

  12. Sajikan..

Pengen makan soto kudus di Bandung? Warung Soto yang berada di kawasan Bandung Timur atau lebih tepatnya di Ciburu ini juga bisa dijadikan menu makanmu nih. Resep Soto Bandung, Menghangatkan Suasana Makan Bersama Keluarga. Resep soto Bandung dengan kuah bening dan gurih ini punya cita rasa lebih 'ringan' ketimbang variasi soto Nusantara lain. Soto yang sangat lezat dengan aroma dan rasa yang gurih, membuat siapa saja tergiur.