Kürbis-Süßkartoffel-Cremesuppe. Kürbis und die Zwiebel mit der Butter in Pfanne geben und leicht anschwitzen. Kürbis und Kartoffeln schälen, in Würfel schneiden und in der Gemüsebrühe ca. Kürbis und Süßkartoffel ergänzen sich geschmacklich perfekt und landen heute gemeinsam in einem Suppentopf. Kürbis-Süßkartoffel-Cremesuppe

You can have Kürbis-Süßkartoffel-Cremesuppe using 12 ingredients and 2 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Kürbis-Süßkartoffel-Cremesuppe
  1. You need 3 of Süßkartoffeln.
  2. You need 700 g of Hokkaido-Kürbis.
  3. Prepare of Salz.
  4. It’s of Pfeffer.
  5. It’s 2 EL of Butter.
  6. It’s 1 of kleines Stück von einer Selleriestange.
  7. You need 1 l of Gemüsebrühe.
  8. Prepare 200 g of Creme Fraiche.
  9. Prepare 1 TL of Zimtpulver.
  10. It’s 1/4 TL of Muskatnuss (gemahlen).
  11. You need 2 TL of Ahornsirup.
  12. You need of Olivenöl.

Süßkartoffel Suppe mit Kürbis ist nicht nur mega lecker, sondern auch richtig gesund. Kürbis, Süßkartoffeln und Äpfel zufügen und leicht mitrösten. Süßkartoffel-Kürbiscremesuppe in Tellern anrichten und mit einem Löffel Schlagobers sowie den Bauchspeck garnieren. So einfach bereitest du die Kürbiscremesuppe vegan zu! #rezepte Megalecker und so einfach zuzubereiten ist diese Butternut-Cremesuppe mit Kokosmilch.

Kürbis-Süßkartoffel-Cremesuppe step by step

  1. Backofen auf 180 Grad vorheizen. Die Süßkartoffeln schälen und in Spalten schneiden und auf ein Backblech geben und mit Olivenöl und Salz bestreuen, auf 180 Grad für 30 Minuten backen..

  2. In der Zwischenzeit den Sellerie waschen und den Kürbis schälen, die Kerne entfernen und in kleine Stücke schneiden und in einem Topf mit Butter geben und für 5 Minuten braten. Dann die Süßkartoffeln hinzufügen und noch 5 Minuten kochen. Dann zu der warmen Gemüsebrühe geben und für 20 Minuten kochen lassen. Dann alles in den Standmixer geben und Creme Fraiche, Zimt, Muskatnuss, Ahornsirup und Pfeffer dazu, alles gut mischen und genießen,.

Als Topping für die Kürbis-Süßkartoffel Cremesuppe könnt ihr geröstete Kürbiskerne darüber streuen, mit etwas Kürbiskernöl beträufeln oder einen Löffel Sahne (Schlagobers) auf die Suppe setzen. Für die kalte Jahreszeit ist eine leckere Cremesuppe die Richtige Mahlzeit nach einem langen kalten Spaziergang. Kürbis-Süßkartoffel-Suppe und je etwas Chili-Hack in Schüsseln anrichten, mit Kürbiskernen, Lauchzwiebel und Kürbiskernöl garnieren. Vom Kürbis oben einen Deckel abschneiden. Zwiebeln und Knoblauch schälen und hacken.