Sambalado Merah Membara.
You can have Sambalado Merah Membara using 7 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Sambalado Merah Membara
- It’s 200 gr of cabe merah keriting.
- It’s 10 buah of cabe rawit merah (untuk menambah cita rasa pedas).
- You need 6 butir of bawang merah dirajang halus.
- You need 4 butir of bawang merah nanti dihaluskan sama cabe.
- It’s secukupnya of minyak goreng.
- It’s secukupnya of garam.
- It’s 1 buah of jeruk nipis peras ambil airnya.
Sambalado Merah Membara instructions
Cuci bersih cabe dan bawang merah. Lalu giling separo halus. (bisa diuleg atau diblender dengan sedikit minyak goreng).
Nyalakan kompor. Tumis bawang goreng hingga harum..
Lalu masukkan cabe giling. Tambahkan minyak jika kurang. Masak hingga matang. Masukkan garam, koreksi rasa (lebih enak agak asin). Menjelang diangkat beri perasan air jeruk. Aduk rata..
Angkat dan sajikan. Bisa disantap dengan lauk dendeng, ayam goreng, tempe, sayur apa saja…. bahkan hanya dengan nasi dan kerupuk saja nikmat banget..
