88. Buras aka Nasi Bungkus Manado. 88. Buras aka Nasi Bungkus Manado

You can cook 88. Buras aka Nasi Bungkus Manado using 6 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of 88. Buras aka Nasi Bungkus Manado
  1. Prepare 300 gr of beras (cuci bersih).
  2. You need 200 ml of santan (resep asli tanpa santan).
  3. You need 1 sdt of garam.
  4. It’s 3-5 lembar of daun salam.
  5. You need Secukupnya of air.
  6. You need Secukupnya of daun pisang dan tali rapiah.
88. Buras aka Nasi Bungkus Manado instructions

  1. Cuci bersih beras. Didihkan santan dan air secukupnya, masukkan beras. Masak seperti memasak nasi seperti biasa. Sambil di aduk"dan tekan supaya berasnya saling menyatu. Jika belum terlalu tanak, tambahkan lagi air. Sambil diadul dan tekan. Seperti membuat arem-arem. Jika dirasa sudah cukup. Matikan api. Dinginkan sambil ditekan" lagi..

  2. Siapakn daun pisang. Ambil 1-2 sdm beras yang sudah ditanak tadi. Bentuk persegi dan padatkan, lipat seperti nagasari. Sisihkan. Lakukan hingga beras habis..

  3. Ambil 2 atau 3 buah nasi tadi jadikan satu dan ikat dengan tali rapiah berulang kali hingga kencang. Lakukan hingga habis..

  4. Rebus dalam air mendidih selama 2 -3 jam. Hingga masak. Tiriskan dan dinginkan..

  5. Burasa aka nasi bungkus siap disantap bersama coto makasar. Lumayan menghilangkan kerinduan akan manadošŸ„°.