Sayur Asem. Sayur asem is one of the signature dishes of the Sundanese people. Many popular Indonesian dishes come from this cuisine. Sayur asem or sayur asam is an Indonesian vegetable soup.
You can cook Sayur Asem using 15 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Sayur Asem
- Prepare 2 buah of jagung.
- Prepare 2 buah of labu siam.
- It’s secukupnya of kacang panjang.
- It’s 3 sdm of asam jawa + 100 ml air.
- You need 1,5 L of air.
- It’s secukupnya of gula jawa.
- Prepare secukupnya of gula pasir.
- You need secukupnya of garam.
- You need secukupnya of lada.
- It’s secukupnya of kaldu jamur.
- You need of Bahan Halus :.
- You need 7 siung of bawang merah.
- Prepare 4 siung of bawang putih.
- You need 8 buah of cabe keriting.
- You need 2 buah of cabe rawit.
Ya makanan ini bisa jadi salah satu menu alternatif makan siang kamu juga loh. Itulah resep beserta cara membuat sayur asem khas Jawa yang bisa kamu praktekkan dengan mudah. Sayur asem ini bisa menjadi andalan olahan sayur yang lengkap dan bernutrisi dan cocok dihidangkan untuk keluarga. Menu ini sangat pas disandingkan dengan ayam goreng, ikan bakar serta sambal terasi.
Sayur Asem instructions
Potong jagung dan labu siam.
Panaskan panci berisi air, biarkan mendidih, lalu masukkan jagung dan labu.
Blender bahan halus, lalu masukkan ke panci.
Tambahkan air asam jawa, gula jawa dan bumbu lainnya, koreksi rasa.
Kira-kira kl sudah mau matang baru masukin kacang panjang krn cepet matangnya.
Matikan kompor, sajikan.
COM - Sayur asem bisa dijadikan menu makanan favorit di malam hari. Lezatnya sayur asem Jakarta bisa dibuat di rumah. Resep sayur asem mudah dibuat dan punya rasa yang segar. Ceker Ayam - Sayur asem jadi makin maknyus Ceker ayam sangat enak dimasak dalam berbagai olahan. Biasanya ceker ayam diolah menjadi rica-rica, goreng crispy ataupun balado.
