Brudel Manado Rasa Lemon. Brudel Manado Rasa Lemon

You can cook Brudel Manado Rasa Lemon using 12 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Brudel Manado Rasa Lemon
  1. You need 2 butir of telur.
  2. You need 135 of gula pasir (resep asli 150 gr).
  3. It’s 3 gr of ragi instant.
  4. You need 1 sachet of SKM (resep asli tdk pakai).
  5. You need 250 gr of terigu protein sedang.
  6. Prepare 100 gr of margarin.
  7. It’s 170 ml of susu cair.
  8. You need 1 sdt of jus lemon.
  9. Prepare Sedikit of kulit lemon parut.
  10. You need of Topping.
  11. You need of Keju parut.
  12. Prepare of Sukade (buah2an kering).
Brudel Manado Rasa Lemon instructions

  1. Siapkan semua bahan, loyang dioles merata dgn margarin tipis-tipis, boleh juga tambah taburan tepung tipis-tipis. Resep ini cocok pakai loyang tulban ukuran 22 cm, karena tdk punya jadi saya pakai 2 loyang uk. 20 cm.

  2. Dalam wadah bersih campur semua bahan, kecuali jus lemon & parutan kulit lemon. Mixer dgn kecepatan rendah sampai tercampur rata. Jika tdk ada mixer bisa diaduk pakai whisker tapi sebaiknya margarin dilelehkan dulu, lalu adonan disaring..

  3. Terakhir masukkan jus lemon dan parutan kulit lemon (saya 2 kali parut saja), aduk rata pakai spatula..

  4. Tuang ke dalam loyang. Untuk topping sukade saya tabur di tahap ini karena akan saya aduk sedikit agar tercampur dgn adonan, sedangkan keju parut akan saya tabur nanti sebelum masuk oven. Tutup loyang dengan serbet bersih atau plastic wrap, istirahatkan kurleb 45 menit - 1 jam, sampai adonan mengembang. Sebelum memanggang panaskan oven suhu 180 derajat api atas bawah selama 10 menit..

  5. Panggang selama 30 menit atau sesuaikan dengan oven masing2 ya. Lakukan tes tusuk utk memastikan kematangan. Keluarkan bolu dari loyang setelah suhunya hangat. Siap disajikan..