Gulai Kikil Sapi. Resep Spesial Gulai Kikil Sapi Padang - kikil adalah nama bagian dari sapi yang terletak pada kakinya juga memiliki tekstur yang sangat kenyal. Pada kesempatan kali ini kikil akan kami buat menjadi gulai yang sangat nikmat dan sedap yang diberi nama gulai kikil padang. Gulai kikil adalah nama jenis masakan yang banyak tersedia dimana-mana terutama di rumah makan padang. Gulai Kikil Sapi

You can have Gulai Kikil Sapi using 18 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Gulai Kikil Sapi
  1. Prepare 1 mangkuk of kikil yg sudah mateng(empuk).
  2. Prepare 1 bngkus of santan kara 60ml.
  3. Prepare 1 batang of serai, geprek.
  4. You need 1 cm of lengkuas, geprek.
  5. It’s 1 cm of jahe, geprek.
  6. It’s 1 lmbr of daun jeruk.
  7. It’s 1 lmbr of daun salam.
  8. You need of bumbu halus:.
  9. You need 1 buah of cabe merah tanjung.
  10. It’s 1 siung of bawang putih.
  11. Prepare 3 siung of bawang merah.
  12. Prepare 1 sdt of ketumbar.
  13. Prepare 1/2 sdt of lada.
  14. It’s sedikit of pala.
  15. You need 2 cm of kunyit.
  16. It’s 1 sdm of kemiri sangrai.
  17. You need secukupnya of garam dan gula.
  18. Prepare 600 ml of air.

Sama seperti jenis gulai pada umumnya, gulai kikil alias tunjang adalah makanan Indonesia yang mendapat. Gulai kikil sapi padang merupakan salah satu makanan khas kota Padang yang sangat populer. Makanan ini banyak digemari oleh semua kalangan mulai dari anak-anak hingga orang dewasa. Kikil Sapi Sepanjang Bumbu Gulai - Resep Kikil Sapi Sepanjang Pertama, masukan bumbu gulai dan tumis hingga harum.

Gulai Kikil Sapi step by step

  1. Tumis bumbu halus bersama serai, lengkuas, jahe, daun salam, daun jeruk, sampai harum..

  2. Tambahkan air, santan, garam, gula..

  3. Masukkan kikil, masak sampai bumbu meresap dan kuah mengental..

Kemudian masukan daging yang sudah dipotong dan aduk bersama bumbu. Tambahkan air secukupnya agar bumbu meresap ke daging. Tambahkan bumbu penyedap dan gula sampai empuk. Kedua, masukan kikil kedalamnya dan aduk hingga rata. Gulai Tanjung (Gulai Kikil Kaki Sapi) Source : Havira Bee Kikil sapi emang paling cocok dimasak gulai Tanjung ini, mantap rasanya.