Уха из горбуши по-фински.
You can cook Уха из горбуши по-фински using 9 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Уха из горбуши по-фински
- It’s 1 шт of горбуша средняя.
- It’s 4-5 шт of картофель.
- It’s 2 шт of сырок плавленый "Дружба".
- You need 1 шт of морковь.
- It’s 1 шт of лук репчатый.
- You need of зелёный лук.
- It’s of зелень укропа.
- Prepare of соль, перец чёрный, кориандр молотый.
- It’s 1-2 ст. л. of масло растительное.
Уха из горбуши по-фински step by step
Рыбу моем, разрезаем на два кусочка. Так легче будет удалять кости. В кипящую и подсоленную воду опускаем рыбу, варим до готовности 15-20 минут. Вынимаем на тарелку и даём остыть. Удаляем кости и рыбу разбираем на небольшие кусочки..
В бульон опускаем картофель и варим на среднем огне 25-30 минут, до готовности картофеля..
Когда картофель будет почти готов, добавляем в кастрюлю кусочки рыбы..
Этим временем моем, чистим и натираем на крупной тёрке морковь. Лук очищаем и нарезаем кубиком или соломкой. Обжариваем овощи на разогретом масле, до мягкости лука..
Сырки натираем на мелкой тёрке..
В кастрюлю добавляем натёртые сырки и быстро перемешиваем, чтобы не образовались комочки. Добавляем зажарку, перчим, и всыпаем молотый кориандр. Добавляем зелень укропа и зелёный лук..
Уху подаём горячей с ложечкой сметаны, Приятного аппетита!.
