Baso Aci Kuah Pedas.
You can cook Baso Aci Kuah Pedas using 17 ingredients and 15 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Baso Aci Kuah Pedas
- Prepare 1/2 kg of tepung kanji / tapioka.
- It’s 7 sdm of tepung terigu.
- You need 1 bks of penyedap rasa.
- It’s 1 bks of lada bubuk.
- It’s 6 siung of bawang putih.
- You need 3 of cabe besar.
- You need of Sckpnya garam.
- Prepare of Untuk kuah :.
- Prepare 3 siung of bawang putih.
- You need 1 butir of telur.
- Prepare 4 of cabe rawit.
- It’s of Sckpnya penyedap rasa.
- Prepare of Sckpnya garam.
- You need of Sckpnya daun bawang.
- Prepare of Sckpnya air.
- It’s of Sckpnya minyak.
- You need 1 lbr of daun jeruk (opsional).
Baso Aci Kuah Pedas step by step
Haluskan cabe, garam, b putih.
Masukkan bumbu halus, lada bubuk kedalam tepung terigu dan tepung kanji.
Beri air panas yg mendidih sedikit demi sedikit kemudian uleni.
Bentuk bulat bulat (sesuai selera).
Panaskan air sampai mendidih.
Masukkan adonan pentol aci kedalam air mendidih.
Tunggu hingga pentol aci naik ke atas permukaan (tanda sudah matang) kemudian angkat dan tiriskan.
Untuk kuah, haluskan b putih garam dan cabe rawit.
Panaskan minyak pada panci kemudian masukkan telur di orak arik.
Masukkan bumbu halus aduk hingga aromanya harum.
Masukkan air tunggu hingga mendidih.
Masukkan penyedap rasa, lada bubuk, daun jeruk, garam, sedikit gula (opsional) tes rasa.
Masukkan pentol aci.
Matikan kompor kemudian masukkan irisan daun bawang.
Baso aci kuah pedas siap dihidangkan. Selamat mencoba 😍.
