Gulai Padang Kikil Sapi. Resep Spesial Gulai Kikil Sapi Padang - kikil adalah nama bagian dari sapi yang terletak pada kakinya juga memiliki tekstur yang sangat kenyal. Pada kesempatan kali ini kikil akan kami buat menjadi gulai yang sangat nikmat dan sedap yang diberi nama gulai kikil padang. Gulai kikil adalah nama jenis masakan yang banyak tersedia dimana-mana terutama di rumah makan padang. Gulai Padang Kikil Sapi

You can cook Gulai Padang Kikil Sapi using 20 ingredients and 11 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Gulai Padang Kikil Sapi
  1. You need of Bahan Utama :.
  2. It’s 1 bungkus of kikil sapi.
  3. Prepare of Bumbu yang dihaluskan :.
  4. You need 7 siung of bawang merah.
  5. It’s 5 siung of bawang putih.
  6. You need 4 tangkai of cabai merah keriting.
  7. You need 1 tangkai of cabai rawit merah.
  8. You need 2 ruas of jahe.
  9. You need 1 ruas of kunyit.
  10. Prepare of Merica Bulat secukupnya.
  11. Prepare Secukupnya of Ketumbar.
  12. It’s 3 buah of kemiri.
  13. It’s of Bahan pelengkap :.
  14. Prepare 1 of Sereh geprek.
  15. Prepare 2 lembar of daun salam.
  16. You need 4 lembar of daun jeruk.
  17. You need 1 buah of asam kandis.
  18. You need of Penyedap rasa sapi.
  19. You need of Garam.
  20. It’s of Santan Kara (lebih praktis).

Resep Gulai Kikil Sapi Khas Padang dapat. Gulai kikil khas Padang adalah menu wajib bagi para pecinta kikil sapi. Terasa kenyal, gurih, dan aromatik, menu ini selalu memeriahkan berbagai perayaan keluarga. Sajikan bersama nasi hangat dan tumisan sayur untuk kenikmatan yang maksimal.

Gulai Padang Kikil Sapi instructions

  1. Pertama2 untuk menghilangkan amis pada kikil rebus kikil hingga matang.

  2. Sementara haluskan bumbu gulai.

  3. Jika kikil sudah matang, angkat dan tiriskan.

  4. Panaskan minyak diwajan, tumis bumbu yang sudah di haluskan hingga harum. Jangan lupa daun jeruk, daun salam, sereh, lengkuas dan asam kandis ikut sertakan tumis yaa mom 😊.

  5. Kemudian tambahkan air secukupnya.

  6. Tunggu hingga beberapa menit, masukan kikil yang sudah direbus tadi.

  7. Aduk2 hingga merata.

  8. Hingga beberapa saat, tuangkan santan kara dan aduk secara arah jarum jam.. Aduk terus yaa mom ini adalah pencegahan agar santan tidak pecah.

  9. Tambahkan Garam dan Penyedap rasa sapi.

  10. Koreksi rasa…

  11. Jika sudah sesuai, siap hidangkan 😊.

Gulai kikil khas Padang adalah menu wajib bagi para pecinta kikil sapi. Terasa kenyal, gurih, dan aromatik, menu ini selalu memeriahkan berbagai perayaan keluarga. Sama seperti jenis gulai pada umumnya, gulai kikil alias tunjang adalah makanan Indonesia yang mendapat. Salah satu gulai khas Nusantara yang enak adalah gulai tunjang. Gulai asal Padang, Sumatra Barat, ini terbuat dari kikil sapi dan bisa kamu temukan di restoran padang.