Brudel Manado Daun Kelor A la Nonny.
You can cook Brudel Manado Daun Kelor A la Nonny using 9 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Brudel Manado Daun Kelor A la Nonny
- It’s of Bahan Utama:.
- Prepare 250 gram of tepung terigu serba guna (protein sedang).
- It’s 150 gram of gula pasir.
- You need 2 butir of telur.
- Prepare 3 gram of fermipan.
- Prepare 100 gram of margarin.
- Prepare 170 ml of susu UHT/susu bubuk+170 ml air.
- It’s 1 genggam of daun kelor.
- It’s of Keju Parut untuk topping.
Brudel Manado Daun Kelor A la Nonny step by step
Siapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan.
Cuci bersih daun kelor lalu blender bersama dengan susu UHT. Saring dan sisihkan.
Siapkan loyang tulban, olesi rata dengan mentega dan terigu. Sisihkan..
Campurkan semua bahan-bahan lalu mixer dengan kecepatan rendah agar semua bahan tercampur rata. Mixer sampai semua adonan menjadi halus..
Tuang adonan yang sudah selesai di-mixer ke dalam loyang tulban dan tutup serta biarkan selama 1 jam. Setelah 1 jam taburi dengan parutan keju sebagai topping. Panggan di oven. Karena saya pakai oven tangkring, oven saya panaskan 5 menit sebelum dipanggang. Panggang selama 25 menit di bawah lalu pindahkan 5 menit di atas. Cek kematangan dengan cara ditusuk dengan tusuk sate. Jika sudah tidak ada adonan yang melekat, berarti adonan sudah matang..
Keluarkan dari oven, lalu biarkan sekitar 5 menit lalu keluarkan bludel dari loyang dan dibalik. Brudel Manado Daun Kelor A la Nonny sudah siap dinikmati. Tadinya saya ingin menyajikan bersama kopi pagi tapi karena Sabtu pagi ini sibuk dengan yang lainnya akhirnya Brudel ini dinikmati bersama dengan teh dan kopi sore..
