Sayur Asam. Sayur asem is one of the signature dishes of the Sundanese people. Many popular Indonesian dishes come from this cuisine. Other than sayur asem, you may have heard of dishes such as lalap , karedok (similar to gado-gado , but with the emphasis of using raw vegetables), ayam bekakak/grilled chicken , soto bandung/beef and daikon soup , and ikan.
You can cook Sayur Asam using 10 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Sayur Asam
- You need of kacang panjang.
- You need of wortel.
- Prepare of jagung.
- Prepare of kubis.
- It’s of tomat.
- Prepare 6 of bawang merah.
- You need 4 of bawang putih.
- You need secukupnya of asam.
- Prepare secukupnya of garam dan gula.
- It’s jika diperlukan of bumbu penyedap rasa.
The entire dish is based on tamarind, an unusual plant commonly grown in Southeast Asia, which gives the dish a distinctive sour taste. Brilio.net - Sayur asem merupakan masakan favorit banyak orang. Selain mudah dibuat rasanya juga menyegarkan. Ciri khas sayur asem yakni perpaduan rasa asem yang menonjol, ada manisnya, asin bahkan ada rasa pedas, variasi sayuran di dalamnya sangat beragam.
Sayur Asam instructions
Potong bahan: kacang panjang, wortel, kubis dan tomat.
Iris cincang bawang merah dan bawang putih.
Didihkan air secukupnya untuk kuah..
Setelah air mendidih masukan asam, bawang putih dan bawang merah. tunggu beberap menit.
Masukan jagung, kacang panjang, wortel dan kubis.
Tunggu bberapa menit lalu beri gula dan garam atau bisa menggunakan penyedap rasa sbg pelengkap rasa. koreksi rasa.
Sajikan dan siap santap 😊.
Rasa asem dari masakan ini biasanya didapat dari tomat, asem jawa, ataupun dari buah belimbing wuluh. Masyarakat kita pasti sudah tidak asing lagi dengan sayur asem. Menu ini seakan-akan tak pernah luput dari hidangan menu makan siang kita sehari-hari. Sebenarnya ada banyak olahan sayur yang populer di Indonesia. Sebut saja sayur bening dan sayur lodeh.
