Cireng Nasi dari Bandung. Cireng Nasi dari Bandung

You can cook Cireng Nasi dari Bandung using 8 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Cireng Nasi dari Bandung
  1. You need 250 gram of Nasi Putih.
  2. Prepare 100 gr of Tepung Tapioka.
  3. It’s 100-150 ml of air panas.
  4. It’s of Haluskan 4 siung bawang putih.
  5. You need 1 sdt of garam, 1/4 sdt lada,1/2 sdt gula, 1/4 sdt penyedap jamur.
  6. You need 1/2 sdt of ketumbar bubuk.
  7. Prepare 1 batang of daun bawang, dirajang tipis.
  8. You need secukupnya of Minyak goreng.
Cireng Nasi dari Bandung step by step

  1. Haluskan Nasi Putih dengan diulek sampai halus (me : setengah halus).

  2. Masukkan nasi yang sudah halus tadi dgn daun bawang dan bumbu² : bawang putih, lada, gula, garam, ketumbar, penyedap jamur kemudian aduk hingga rata. Kemudian tambahkan tepung tapioka aduk kembali hingga rata, lalu masukkan air panas sedikit demi sedikit sampai rata..

  3. Jika adonan terlalu padat tambahkan air lagi sedikit demi sedikit (air panas) sampai adonan seperti adonan kentalnya cukup..

  4. Panaskan minyak goreng secukupnya utk menggoreng cireng. Goreng sampai kuning kecoklatan lalu tiriskan. Siap dinikmati…