Sempol Ayam. Mungkin nama kudapan ini masih asing untuk beberapa orang, tapi ketika anda pergi ke Malang, sempol ayam cukup populer di kota ini. Kudapan praktis ini terbuat dari campuran ayam, tepung tapioka, telur, dan berbagai bumbu lalu digoreng! Lihat juga resep Sempol Ayam Nampooll Ala Rumahan No MSG😋😋 enak lainnya. Sempol Ayam

You can cook Sempol Ayam using 13 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Sempol Ayam
  1. It’s 500 gram of daging ayam paha/dada giling.
  2. You need 1 buah of telor ayam (kocok lepas).
  3. It’s 2 siung of bawang putih (parut).
  4. Prepare 1 buah of wortel ukuran kecil (parut).
  5. Prepare 1/4 sdt of merica.
  6. Prepare 1 sdt of garam.
  7. Prepare 1 sdt of gula.
  8. It’s 1/4 bagian of keju kotak (parut).
  9. Prepare 1 batang of daun bawang (potong tipis-tipis).
  10. It’s 7 sdm of tepung tapioka.
  11. Prepare 3 sdm of tepung terigu.
  12. You need 1 sdt of kaldu ayam (opsional).
  13. Prepare Sedikit of minyak sayur.

Secara umum, sempol ayam terbuat dari campuran daging ayam, tepung tapioka dan aneka bumbu. Sempol ayam terbuat dari campuran daging ayam, tepung tapioka, aneka bumbu dan dililitkan pada tusuk sate. Sekilas sempol ayam hampir mirip dengan otak-otak. Namun, bisa juga dikreasikan dengan tambahan bahan seperti udang, tahu, keju, bahkan sayuran sesuai selera.

Sempol Ayam instructions

  1. Cuci bersih ayam lalu campurkan dengan telor ayam yang sudah di kocok lepas sebelum nya. Pastikan pencampuran merata..

  2. Campur seluruh bahan-bahan. Adon/campur dengan menggunakan tangan secara merata..

  3. Didihkan air dalam panci, kemudian diberi 1 sdm minyak sayur..

  4. Lumuri tangan dengan sedikit minyak sayur, lalu bentuk sempol ayam sesuai bentuk yang diinginkan dari adonan (nomer 2). Lalu masukkan sempol ke dalam air yang sudah mendidih (nomer 3)..

  5. Tunggu hingga sempol ayam mengapung, angkat, dan tiriskan..

  6. Sempol ayam dapat disimpan dalam kulkas atau freezer..

  7. Apabila ingin digoreng, celupkan sempol pada telor yang sudah dikocok, lalu goreng dalam minyak panas. Saat warna berubah kuning keemasan, angkat dan sajikan..

Resep Sempol Ayam - Aneka jajanantanah air kini semakin beragam dan makin banyak jenisnya karena telah dimodifikasi. Banyak pelaku kuliner nusantara yang membuat aneka variasi makanan baru dengan menciptakan inovasi pada resep-resep yang sudah ada dan salah satu jajanan yang banyak digandrungi juga banyak macam modifikasinya adalah sempol. Resep Sempol Ayam yang satu ini rasanya seperti empek-empek goreng + bakso ayam + kerupuk lekor goreng, komplit pokoknya. Sangat kenyal dan tentu saja enak. Sangat cocok anda sajikan sebagai camilan dirumah agar putra-putri anda tidak jajan sembarangan.