Ayam Woku Manado. Ayam Woku Manado

You can cook Ayam Woku Manado using 19 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Ayam Woku Manado
  1. It’s of Ayam paha bawah500gr.
  2. It’s of Bumbu halus ::.
  3. You need 10 butir of bawang merah.
  4. You need 3 butir of bawang putih.
  5. It’s 10 biji of bawang merah.
  6. It’s 2 biji of cabai pedas, ini sih selera ya klo mau lebih pedas bs +.
  7. Prepare of Jahe.
  8. You need of Kunyit.
  9. Prepare 3 buah of kemiri sangrai/bakar.
  10. You need 2 1/2 of Gula.
  11. You need 2 sdt of Garam.
  12. You need 2 sdt of kaldu Bubuk.
  13. You need of Air.
  14. It’s of Bumbu cemplung.
  15. You need 2 batang of sereh.
  16. Prepare 3 lembar of daun salam.
  17. You need 3 lembar of daun jeruk.
  18. It’s of Tomat.
  19. Prepare 1 ikat of daun kemangi.
Ayam Woku Manado step by step

  1. Cuci ayam, lalu kemudian rebus -+15 menit. Airnya jangan dibuang..

  2. Siapkan bumbu2 lalu blender atau diulek, btw kemirinya lagi taa bakar jd lupa kepoto 😁.

  3. Tumis bumbu sampai matang, masukan sereh daun salam dan daun jeruk..

  4. Ketika bumbu sudah matang, masukan ayam ditumisan bumbu supaya lebih nampol rasanya.

  5. Tambahkan air sekitar 1 liter, pakai air rebusan ayam tadi ya..

  6. Masukan gula garam dan penyedap, biarkan sampai air susut..

  7. Setelah aga susut bs dikoreksi rasa lagi, lalu masukan tomat..

  8. Lalu masukan kemangi dan Ayam woku siap dihidangkan 🤤❤️.