Sayur Asem Bumbu Uleg. Lihat juga resep Sayur Asem Bumbu Uleg enak lainnya. Fimela.com, Jakarta Ada banyak sekali resep dan cara membuat sayur asem yang enak, namun yang paling mantap adalah ketika bumbunya diuleg halus. Ini cara membuat sayur asem bumbu uleg yang mantap dan mudah dibuat.
You can have Sayur Asem Bumbu Uleg using 18 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Sayur Asem Bumbu Uleg
- Prepare of Bumbu uleg:.
- You need 5 butir of bawang merah.
- You need 2 siung of bawang putih.
- It’s 2 cm of terasi.
- You need 2 butir of kemiri sangrai.
- It’s 3 buah of cabai hijau keriting (selera).
- Prepare 2 buah of cabai rawit (selera).
- You need of Isi:.
- Prepare 1 buah of jagung.
- It’s 1/2 buah of terong.
- You need 1 buah of labu siam.
- Prepare Segenggam of daun so.
- Prepare 3 buah of kacang panjang.
- You need 1 butir of tomat.
- It’s of Asam jawa.
- You need 4 buah of cabai rawit.
- You need secukupnya of Garam.
- You need 600 ml of air.
Tes rasa, jika kurang asin dan manis, tambahkan gula dan dan garam secukupnya. Jika sudah matang dan sedap, angkat sayur asem. Sajikan sayur asem bumbu uleg yang enak. Kalau masak Sayur Asem, jadi inget alm.
Sayur Asem Bumbu Uleg step by step
Siapkan sayuran.
Haluskan bumbu uleg.
Potong sayuran bite size.
Rebus air, setelah mendidih masukkan bumbu halus.
Masukkan sayuran mulai dari yang paling membutuhkan waktu lama direbus (jagung, labu siam, kacang panjang).
Masak hingga sayuran empuk, masukkan asam dan tomat, koreksi rasa. Bisa ditambah penyedap. Aduk hingga matang dan siap disajikan..
Dulu wkt mama sakit, mama suka banget dimasakin Sayur Asem. Lihat juga resep Sayur asem bumbu ulek enak lainnya. Resep sayur asem yang jadi primadona penyuka sayuran berasa asam mempunyai banyak varian. Masukkan kacang panjang, nangka rebus dan daun melinjo. Tes rasa, jika sudah pas, angkat.
