Capcay. Cap cai, sometimes spelled cap cay, is the Hokkien-derived term for a popular Chinese Indonesian stir-fried vegetable dish that originates from Fujian cuisine. Lihat juga resep Capcay Kuah enak lainnya. Meski capcay terdiri dari berbagai macam sayuran, membuat capcay tetap simpel, mudah, dan praktis.
You can have Capcay using 9 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Capcay
- You need 200 gram of Wortel.
- You need 200 gram of Kercis.
- You need 200 gram of Brungkul.
- Prepare 2 siung of Bawang putih.
- You need 1/2 buah of Bombay.
- You need 2 sdm of Margarine.
- It’s 1/2 sdm of Garam.
- Prepare 1 sdm of Gula.
- Prepare 1/2 sdt of Lada.
Resep Capcay - Biasanya dimasak dengan cara direbus dan digoreng, Capcay menjadi salah satu makanan favorit warga Indonesia. Capcay merupakan salah satu masakan oriental yang praktis dan menyehatkan. Capcay sendiri berasal dari bahasa Hokkien, "cap" berarti sepuluh, sementara "cay" berarti sayur. Resep capcay ini berisi otak-otak ikan tenggiri dan sayur seperti wortel, sawi putih, kol, jamur.
Capcay instructions
Potong wortel serong kemudian, potong brungkul dan siangi buncis cuci lalu tiriskan.
Slice bombay dan cincang halus bawang putih sisihkan.
Lelehkan margarine kemudian tumis bombay dan bawang putih.
Masukkan sayuran dan tunggu hingga matang bumbui dan siap untuk di sajikan.
Capcay merupakan makanan peranakan Tionghoa-Indonesia berisi sayuran dengan kuah kental. Capcay merupakan hidangan nikmat yang penuh nutrisi untuk tubuh. Resep cap-cay sayuran ini dibuat sedemikian rupa sehingga cocok tersaji dan dimakan begitu saja atau dengan ditemani sepiring nasi putih hangat. Sayur capcay juga menjadi salah satu menu masakan yang banyak dibuat, karena itu mudah Selain mudah dalam langkah-langkah cara membuat resep masakan capcay kuah ini, ternyata juga menjadi. Resep lengkap bagaimana cara membuat Capcay ala chef Tirta dan Faisal dapat dilihat di bawah.
