SAMBAL ROA (KHAS MANADO). Sambal Roa Manado Bro Arthur adalah makanan ciri khas orang Manado. Terbuat dari bahan dasar ikan roa atau galafea yang di keringkan dengan cara pengasapan. Ikan roa memiliki cita rasa yang khas serta aromanya yang kuat sehingga membuat sambal roa ini menjadi nikmat dan lezat untuk. SAMBAL ROA (KHAS MANADO)

You can have SAMBAL ROA (KHAS MANADO) using 7 ingredients and 10 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of SAMBAL ROA (KHAS MANADO)
  1. It’s 30-35 gr of ikan roa tumbuk.
  2. You need 100 gr of cabe rawit setan (bisa dikurang atau ditambah).
  3. You need 75 gr of bawang merah.
  4. It’s 200 gr of tomat.
  5. It’s 1 sdt of garam.
  6. You need 1/2 sdt of gula.
  7. You need Secukupnya of minyak untuk menumis.

Sambal roa khas mando saiap disajikan. Tentunya anda dapat menambahkan bahan-bahan dalam pembuatan sambal roa ini untuk porsi sajian yang lebih banyak lagi. Berkunjung ke Manado tampaknya kurang lengkap jika hanya menikmati pemandangan alamnya yang eksotis. Anda juga wajib mencicipi beragam Namun, masih kurang lengkap jika tidak mencicipi sambal roa yang legendaris.

SAMBAL ROA (KHAS MANADO) step by step

  1. Siapkan semua bahan.

  2. Haluskan cabe (saya menggunakan chopprer).

  3. Kupas bawang, Iris dan sisihkan.

  4. Iris tomat, sisihkan.

  5. Tumis bawang merah hingga harum dan aga kecoklatan.

  6. Masukan cabe, aduk rata.

  7. Masukan tomat, aduk rata.

  8. Maaukan ikan roa halus, aduk rata.

  9. Masukan garam dan gula, cicipi, koreksi rasa, angkat.

  10. Jadi deh, enak banget dimakan pake nasi anget2, tanpa lauk udah enak.. Wajib coba nih.

Dikutip dari , sambal roa terbuat dari perpaduan ikan roa yang disuwir. Sambal selalu identik dengan makanan khas di Indonesia. Tiap daerah punya keunikannya masing-masing, termasuk di Manado. Sambal roanya sangat lezat dan sedap, bahkan dengan nasi putih saja terasa sudah nikmat. Cara membuat sambal roa ini tidak sulit, simak resepnya di bawah ini.