Sup Asparagus Ayam.
You can cook Sup Asparagus Ayam using 14 ingredients and 9 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Sup Asparagus Ayam
- Prepare 1 ekor of Ayam.
- It’s 1 kaleng of Asparagus.
- You need 6 buah of Jagung (sesuai selera).
- Prepare 8 siung of Bawang Putih (haluskan).
- It’s 2 buah of Telur Ayam (dikocok).
- Prepare 5 sdm of Maizena (kekentalan sesuai selera).
- You need 4 liter of Air (ini perkiraan. Soalnya pake panci yang gede).
- You need Secukupnya of garam.
- You need Secukupnya of merica bubuk.
- You need Secukupnya of Saos Tiram (optional).
- Prepare of Pelengkap (sesuai selera) :.
- Prepare of Kecap asin.
- It’s potong kecil of Cabe rawit.
- You need of Bawang goreng.
Sup Asparagus Ayam step by step
Rebus ayam yang sudah dibersihkan jika sudah matang, sisihkan ayam. Biarkan air kaldunya untuk dipake buat sup..
Suwir-suwir ayam yang sudah direbus tadi..
Pipil jagung atau serut pake pisau..
Haluskan bawang putih..
Panaskan lagi air kaldu ayam, masukkan jagung sampe mendidih dan jagung melemah..
Masukkan bawang putih yang sudah dihaluskan ke dalam air, tambahkan garam dan merica..
Masukkan telur yang sudah dikocok sambil diaduk. Lalu masukkan tepung maizena yang sudah dicairkan, sambil diaduk. Kekentalan air sesuai selera ya..
Terakhir masukkan asparagus dan ayam yang sudah disuwir, tambahkan saus tiram secukupnya kalo saya pake saus tiram sedikit aja, lalu koreksi rasanya. Diamkan hingga mendidih..
Taraaa. Sup asparagus ayam siap disajikan. Sajikan dengan kecap asin dan cabe rawit yang dipotong kecil2. Kalo selera saya dibubuhi bawang goreng uuu sedap. Nikmat disantap saat musim hujan begini hehe. Selamat mencoba 😊.
