Gulai Kikil Sapi. Resep Spesial Gulai Kikil Sapi Padang - kikil adalah nama bagian dari sapi yang terletak pada kakinya juga memiliki tekstur yang sangat kenyal. Pada kesempatan kali ini kikil akan kami buat menjadi gulai yang sangat nikmat dan sedap yang diberi nama gulai kikil padang. Gulai kikil adalah nama jenis masakan yang banyak tersedia dimana-mana terutama di rumah makan padang. Gulai Kikil Sapi

You can have Gulai Kikil Sapi using 18 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Gulai Kikil Sapi
  1. It’s 1/2 Kg of Kikil.
  2. It’s of Bumbu Halus.
  3. It’s 12 Siung of Bawang Merah.
  4. It’s 3 Siung of Bawang Putih.
  5. Prepare 10 Buah of cabe merah.
  6. You need Secukupnya of ketumbar.
  7. It’s 5 Buah of Kemiri.
  8. You need 1 Ruas of Jahe.
  9. It’s 1 Ruas of Kunyit.
  10. You need 1 Ruas of Lengkuas.
  11. It’s 1 Batang of Serai.
  12. It’s Sedikit of Jinten.
  13. Prepare of Bahan Lain.
  14. It’s 1 Helai of Daun Salam.
  15. It’s of Garam.
  16. It’s of Gula.
  17. Prepare of Kaldu Bubuk.
  18. Prepare 1/4 Kg of Santan.

Sama seperti jenis gulai pada umumnya, gulai kikil alias tunjang adalah makanan Indonesia yang mendapat. Gulai kikil sapi padang merupakan salah satu makanan khas kota Padang yang sangat populer. Makanan ini banyak digemari oleh semua kalangan mulai dari anak-anak hingga orang dewasa. Kikil Sapi Sepanjang Bumbu Gulai - Resep Kikil Sapi Sepanjang Pertama, masukan bumbu gulai dan tumis hingga harum.

Gulai Kikil Sapi step by step

  1. Cuci bersih lalu rebus kikil hingga lembut dan hilang baunya dengan air..

  2. Haluskan bumbu halus. Lalu tumis dengan sedikit minyak panas hingga wangi tambahkan daun salam..

  3. Masukkan kikil yang telah di rebus. Tambahkan segelas air, setelah mendidih masukkan santan. Aduk jangan sampai santan pecah..

  4. Koreksi rasa, tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Selesai..

Kemudian masukan daging yang sudah dipotong dan aduk bersama bumbu. Tambahkan air secukupnya agar bumbu meresap ke daging. Tambahkan bumbu penyedap dan gula sampai empuk. Kedua, masukan kikil kedalamnya dan aduk hingga rata. Dalama video kali ini saya akan memberikan resep memasak gulai kikil yang mudah, enak dan lezat.