Cireng isi Sosis Pedas.
You can cook Cireng isi Sosis Pedas using 15 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Cireng isi Sosis Pedas
- You need 250 gr of tepung tapioka.
- It’s 150 gr of tepung terigu.
- It’s 1 sdt of garam.
- Prepare 1 sdt of bawang putih bubuk.
- It’s 1/2 sdt of lada bubuk.
- It’s 1/2 sdt of kaldu bubuk.
- You need 275 ml of air panas (kurleb).
- You need of Bahan isi.
- It’s 7 buah of sosis.
- You need 2 sdm of saus tomat.
- It’s 5 buah of cabe merah keriting.
- Prepare 10 buah of cabe rawit merah.
- Prepare 3 siung of bawang putih.
- It’s Secukupnya of garam, lada, kaldu bubuk.
- Prepare 10 buah of cabe rawit hijau di potong kecil" (bisa di skip).
Cireng isi Sosis Pedas instructions
Buat bahan isi: haluskan bawang putih, cabe merah keriting, cabe rawit merah, lalu tumis sampai harum, kemudian masukkan sosis yang sudah di potong", cabe rawit hijau, sedikit air, saus tomat, garam, lada dan kaldu bubuk, masak sampai air menyusut. Koreksi rasa.
Buat bahan kulit: dalam wadah masukkan tepung tapioka, terigu, garam, bawang putih bubuk dan lada, aduk rata, lalu tuangi air panas, aduk dengan sendok kayu, lalu uleni dengan tangan sampai tercampur rata.
Ambil secukupnya adonan lalu pipihkan dengan rolling pin, dan potong dengan cookie cutter atau apa aja, setelah itu isi dengan isian sosis dan tutup dengan bulatan kulit lagi, lakukan sampai habis.
Panaskan minyak goreng dengan api sedang lalu goreng cireng, jangan lupa di bolak balik agar matang merata.
