Kare Ayam Sayur. Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. Dengan rasanya yang cocok hampir di semua lidah, tentu. Kari ayam merupakan salah satu hidangan khas Asia Tenggara.
You can cook Kare Ayam Sayur using 27 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Kare Ayam Sayur
- You need 500 gr of dada ayam, potong kotak.
- Prepare 1 of kentang besar (sekitar 100 gr), potong kotak.
- It’s Sekuntum of brokoli, pengganti buncis.
- Prepare 2 batang of wortel, potong bulat-bulat.
- It’s 100 ml of santan kental.
- Prepare of Bumbu halus :.
- It’s 3 butir of shalot (pengganti 8 butir bwang merah).
- You need 4 siung of bawang putih.
- You need 1 of cabe hijau besar (pengganti 2 cabe merah).
- Prepare 1 sdt of munjung ketumbar bubuk.
- It’s 1/2 sdt of lada hitam.
- You need 2 cm of lengkuas.
- Prepare 1/2 sdt of kunyit bubuk.
- It’s 4 butir of kemiri.
- It’s of Minyak dan air untuk memblender.
- It’s of Bahan tumis :.
- Prepare 1 batang of serai.
- Prepare 2 lembar of saun salam.
- Prepare 2 lembar of daun jeruk purut.
- It’s 1 sdt of kaldu ayam bubuk.
- It’s 1/2 sdt of garam.
- It’s 1/4 of gula pasir.
- You need of Minyak untuk menumis.
- Prepare 500 ml of air untuk kuah/sesuai selera.
- You need of Bahan pelengkap : (saya skip).
- You need of Bawang goreng.
- Prepare of Bawang daun.
Namun, ia turut sesuai untuk dijamah dengan pelbagai jenis roti, termasuk roti putih. Untuk membuat kari ayam kampung ini, menggunakan bahan utama daging ayam kampung yang pada dasarnya memiliki tekstur yang lebih keras daripada daging ayam sayur atau ayam broiler biasa. Resep Ayam Kari Sayuran, Menu Komplet Untuk Inspirasi Ramadan. Ayam kari dengan sayuran ini adalah menu komplet harian.
Kare Ayam Sayur instructions
Berdoa. Potong ayam, cuci bersih. Siapkan bumbu halus, blender dengan minyak dan air sedikiitttt saja..
Panaskan minyak, goreng ayam hingga setengah matang (saya tumis saja)..
Lalu masukkan bumbu halus beserta serai, daun jeruk dan salam disusul kentang dan wortel. Tumis hingga harum dan bumbu matang (tandanya minyak keluar ya). Lalu masukkan air. Masak hingga mendidih. Beri kaldu dan garam..
Terakhir masukkan santan juga gula, tes rasa (sedap asin ada manis dikit). Masak hingga mendidih lagi, masukkan brokoli, sajikan. Jadi deehhhhh…
Lihat juga resep Sayur Kari Daun Singkong enak lainnya. Bumbu dan santan kari sayuran biasanya jauh lebih ringan jika dibandingkan dengan kari kambing, kari ayam, maupun kari ikan. Selain itu karena sayuran jauh lebih cepat. Resep Kare Ayam - Kare ayam adalah salah satu menu olahan ayam yang memiliki cita rasa sedap dan gurih. Dengan bahan utama daging ayam, resep dari India ini banyak digemari karena rasanya.
