Bubur Ayam Kampung Banjar. Bubur Ayam Kampung Banjar

You can cook Bubur Ayam Kampung Banjar using 15 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Bubur Ayam Kampung Banjar
  1. You need 1/2 ekor of ayam kampung.
  2. You need 1/2 gelas of beras.
  3. Prepare 4 gelas of air kurang lebih.
  4. It’s 1 buah of wortel.
  5. Prepare 1 of daun prey.
  6. It’s of Bumbu ulek.
  7. You need 3 siung of bawang putih.
  8. You need 3 siung of bawang merah.
  9. It’s Secukupnya of garam himalaya.
  10. You need 1/4 sdm of gula.
  11. Prepare Secukupnya of Halawa ayam.
  12. Prepare 1 sdm of minyak.
  13. It’s of Bahan pelengkap.
  14. Prepare Secukupnya of seledri.
  15. You need 2 biji of telur rebus.
Bubur Ayam Kampung Banjar step by step

  1. Bersihkan ayam dan perasi air jeruk… bersihkan juga beras dan kasih air.

  2. Rebus ayam dulu dan beras sementara bikin bumbu ulekan.

  3. Ulek bumbunya, tumis sebentar dengan minyak setelah tercium harumnya baru masukkan ke rebusan ayam dan beras….

  4. Setelah setengah matang masukkan potongan wortel terlebih dahulu, kemudian baru bawang prey menjelang buburnya masak….

  5. Bubur Ayam Kampung Banjar sudah siap dihidangkan 😊.