Soto Banjar (2). Nah, Ini adalah video kedua saya masak! Hari ini buat soto banjar ala orang sulawesi. Selain Soto Banjar, Depot Soto Banjar "Selera Kita" juga menyajikan bergam masakan khas Banjar yang menggugah selear. Soto Banjar (2)

You can cook Soto Banjar (2) using 27 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Soto Banjar (2)
  1. It’s 1 kg of ayam potong jd 12.
  2. Prepare 2 liter of air.
  3. Prepare 4 buah of kentang rebus.
  4. It’s 4 butir of telur bebek, rebus ambil kuningnya saja.
  5. It’s Secukupnya of garam.
  6. Prepare Secukupnya of gula.
  7. Prepare of Bumbu halus.
  8. You need 7 butir of bawang merah.
  9. You need 5 butir of bawang putih.
  10. It’s 4 cm of jahe.
  11. You need 1/2 sdt of lada bubuk.
  12. It’s 1/2 sdt of pala bubuk.
  13. It’s of Bumbu rempah utuh.
  14. Prepare 3 butir of kapulaga (resep asli 5 butir).
  15. You need 2 bunga of lawang.
  16. Prepare 5 cm of kayu manis (resep asli 10cm).
  17. Prepare 5 butir of cengkeh.
  18. You need of Pelengkap.
  19. Prepare 6 buah of lontong.
  20. You need 1 bungkus of soun, seduh tiriskan.
  21. You need 4 butir of telur ayam rebus.
  22. Prepare 3 batang of seledri iris halus.
  23. It’s 2 batang of daun bawang iris halus.
  24. It’s Secukupnya of bawang goreng.
  25. It’s 2 buah of jeruk nipis potong2.
  26. You need of Sambal.
  27. You need 10 butir of cabe rawit direbus diblender dengan sedikit air matang.

Resep Masakan Soto Banjar - Yang satu ini pastinya akan membuat anda seperti terhipnotis rasanya yang begitu khas kota banjar seakan anda tidak akan lupa akan rasanya yang unik ini. Soto Banjar merupakan soto khas yang istimewa dari suku Banjar, Kalimantan Selatan yang mana bahan utamanya adalah daging ayam yang telah disuwir-suwir yang kemudian dipadukan dengan. Warung Soto Banjar - Your blog description here. Soto Banjar merupakan jenis soto yang berasal dari Kalimantan Selatan dengan bahan utama ayam dan beraroma harum rempah-rempah seperti kayu manis, biji pala dan cengkeh.

Soto Banjar (2) instructions

  1. Cuci bersih ayam sisihkan. Siapkan bumbu halus dan bumbu rempah..

  2. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu rempah utuh. Masak hingga beraroma. Masukkan potongan ayam, aduk-aduk masak dengan api kecil hingga ayam berubah warna dan mengeluarkan sarinya..

  3. Pindahkan ayam dan tumisan bumbu dalam panci, masukkan air. Rebus sampai mendidih. Haluskan kentang rebus dan kuning telur bebek sampai tercampur rata, masukkan ke dlm rebusan ayam, aduk rata. Tambahkan garam dan gula, aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Masak hingga ayam menjadi empuk..

  4. Cara menyajikan: dalam mangkok, tata potongan lontong, soun, irisan daun bawang, seledri dan bawang goreng. Beri potongan ayam, siramkan kuah soto ke atasnya. Sajikan dengan perkedel singkong, sambal, jeruk nipis dan kecap manis jika suka..

  5. Pelengkap perkedel singkong😋 resep disini (lihat resep).

Soto ini menggunakan bahan utama ayam dan menggunakan rempah-rempah sebagai bumbunya. Nggak perlu bingung lagi di mana bisa menyantap kuliner khas. Soto Banjar adalah soto khas kota Banjarmasin, Kalimantan Selatan yang terkenal dengan kekhasan kuahnya yang kaya akan rempah dan Indomie Soto Banjar hanya diproduksi di Banjarmasin. Soto Banjar adalah soto ayam berempah yang lahir di tengah masyarakat suku Banjar di Kalimantan Selatan. Bisa dibilang juga bahkan hidangan ini adalah salah satu masakan terpopuler dari Kalimantan.