LIDAH KUCING (cookies love) Tanpa cetakan. Lidah kucing renyah tanpa cetakan dan loyang khusus. Kue kering lidah kucing coklat/chocolate cat's tounge cookies. MyPassionFruits Journey. oven, tanpa cetakan, tanpa ribet.
You can cook LIDAH KUCING (cookies love) Tanpa cetakan using 15 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of LIDAH KUCING (cookies love) Tanpa cetakan
- Prepare of 👉🏻Bahan A:.
- It’s 125 gr of butter (sy pakai anchor salted).
- Prepare 125 gr of margarin (blueband).
- It’s 125 gr of gula halus.
- Prepare of 👉🏻Bahan B:.
- Prepare 100 gr of putih telur.
- It’s of 👉🏻Bahan C:.
- You need 200 gr of tepung protein rendah.
- Prepare 50 gr of tepung maizena.
- It’s 2 sdm of susu bubuk full cream.
- Prepare 1/2 sdt of perisa rum bakar (pengganti vanilli bubuk).
- Prepare of 👉🏻Bahan tambahan (sesuai selera):.
- It’s of Perisa strawberrry.
- It’s of Perisa cokelat black forest.
- It’s of Perisa vanilla butter.
Proses pembuatannya sendiri sangat mudah, bagian yang krusial mungkin pada tahap pemanggangan. Jika anda hendak membuat lidah kucing dengan warna berselang seling, maka semprotkan selapis adonan original, diikuti dengan adonan warna coklat dan green tea. Lidah kucing merupakan jajaran kue kering yang menjadi kue favorit pada saat hari raya. Bentuknya yang tipis dan panjang sehingga diberi nama Lidah Kucing.
LIDAH KUCING (cookies love) Tanpa cetakan step by step
Mixer bahan A sekitar 5 menit sampai putih mengembang,tambahkan Bahan B mixer lagi 5 menit (pakai speed sedang cenderung ke tinggi).
Tambahkan Bahan C yg sudah di ayak,masukan bertahap dan mixer sampai merata,bagi adonan menjadi 3,masing2 beri pasta/pewarna makanan,masukan ke dalam piping bag.
Cetak di atas loyang yang sudah di alasi baking paper(semprotkan adonan membentuk hati),panggang dengan suhu 150dc api atas bawah kurleb 20 menit (10 menit di tukar loyang bawah ke atas loyang atas ke bawah lanjut 10 menit lagi) atau sesuaikan oven masing2.
Setelah matang,keluarkan dari oven biarkan di loyang hingga hangat,baru lepas kan dari loyang,setelah suhu panas hilang masukan toples /wadah kedap udara.
Kue lidah kucing berasal dari Belanda, yang diterjemahkan ke Bahasa Indonesia dari istilah aslinya "katte tong". Biasanya, lidah kucing diletakkan dalam toples berjejer dengan kue kering lain. Bagi saya, kue ini terbilang unik karena merupakan satu-satunya kue kering yang ringan, tipis, dan renyah. Jika demikian, yuk buat kue kering lidah kucing aja. Enak, cepat, gampang ! berikut resepnya Tekan adonan dalam wadah plastik ke atas Loyang, bentuk memanjang dengan ukuran simetris menyerupai lidah kucing, usahakan tidak terlalu tebal ataupun tipis (bisa pakai atau tanpa cetakan).
