Capcay #28. Cap cai, sometimes spelled cap cay, is the Hokkien-derived term for a popular Chinese Indonesian stir-fried vegetable dish that originates from Fujian cuisine. Lihat juga resep Capcay Kuah enak lainnya. Meski capcay terdiri dari berbagai macam sayuran, membuat capcay tetap simpel, mudah, dan praktis. Capcay #28

You can cook Capcay #28 using 19 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Capcay #28
  1. Prepare 3 bh of pak coy.
  2. Prepare 2 bh of wortel.
  3. Prepare 1/4 bh of kol.
  4. You need 2 btg of daun bawang.
  5. You need 6 ekor of udang.
  6. Prepare 1 bh of sosis.
  7. It’s 4 butir of baso sapi.
  8. Prepare 2 bh of jagung muda.
  9. It’s 4 bh of jamur.
  10. It’s 1/2 of bwg bombay.
  11. You need 2 siung of bawang putih.
  12. You need 2 siung of bawang merah.
  13. It’s 1 sdt of kaldu jamur.
  14. Prepare 1/2 sdt of garam.
  15. You need 1 sdm of kecap asin.
  16. Prepare 1/2 sdt of merica.
  17. Prepare 1 sdm of saus tiram.
  18. You need 1 sdt of kecap ikan.
  19. It’s 2 sdm of maizena.

Resep Capcay - Biasanya dimasak dengan cara direbus dan digoreng, Capcay menjadi salah satu makanan favorit warga Indonesia. Capcay merupakan salah satu masakan oriental yang praktis dan menyehatkan. Capcay sendiri berasal dari bahasa Hokkien, "cap" berarti sepuluh, sementara "cay" berarti sayur. Resep capcay ini berisi otak-otak ikan tenggiri dan sayur seperti wortel, sawi putih, kol, jamur.

Capcay #28 instructions

  1. Siapkan bahan2 cuci bersih dan potong2. Larutkan maizena dgn air 5 sdm air..

  2. Tumis bawang putih, bwg bombay dan merah lalu masukkan baso.udang.(jika ada bs pakai ayam) jika sdh stgh matang beri 100 ml air.jk sdh mendidih masukkan wortel dan jagung muda.jk sdh stgh matang beri garam.kaldu jamur.merica.kecap asin.kecap ikan.saus tiram.aduk rata.

  3. Jika sdh mendidih lagi masuķkan sayuran kol.pak coy dan daun bwg.cicipi rasa. Lalu sajikan deh..

Capcay merupakan makanan peranakan Tionghoa-Indonesia berisi sayuran dengan kuah kental. Capcay merupakan hidangan nikmat yang penuh nutrisi untuk tubuh. Resep cap-cay sayuran ini dibuat sedemikian rupa sehingga cocok tersaji dan dimakan begitu saja atau dengan ditemani sepiring nasi putih hangat. Sayur capcay juga menjadi salah satu menu masakan yang banyak dibuat, karena itu mudah Selain mudah dalam langkah-langkah cara membuat resep masakan capcay kuah ini, ternyata juga menjadi. Resep lengkap bagaimana cara membuat Capcay ala chef Tirta dan Faisal dapat dilihat di bawah.